Pearl ječam je ječam, odgojen od mekinje ili vanjske ljuske. Danas je biserno ječam sastavni dio prehrane gotovo svake osobe. to je relativno jeftino. Prednosti ove žitarice su govorili od davnih vremena. Ali je li doista tako? O povoljnim svojstvima i šteti ovog proizvoda (koji je, štoviše, najpopularniji među nama iz kategorije žitarica) - dalje u članku.
Prednosti bisernog ječma za tijelo
Osobito je korisno biser ječma za djecu i tinejdžere, tk. ima pozitivan učinak na tijelo tijekom intenzivnog rasta. Ova pogodnost je osigurana zbog činjenice da u ovom usjevu postoji ogromna količina minerala i vitamina E.
Ali nemojte misliti da oni čija je tijelo već dovršila rast, koristi od ječma neće donijeti. Za odrasle ovo krzno je također indicirano za uključivanje u prehranu, jer tvari sadržane u bisernom baru pozitivno utječu na stanje organizma u cjelini. Njegova sustavna uporaba pridonosi poboljšanju dlake, noktiju i koži, što će puno sporije prolaziti.
Posebice, biser ječam je vrlo koristan za žene. Prednost biserbar za žene temelji se na činjenici da njegova uporaba doprinosi usporavanju procesa starenja u tijelu, paralelno povećavajući životni vijek. Ali, kao što znamo, to je problem očuvanja mladih koji najviše brine žene. A bilo je, jest, i, najvjerojatnije, ostat će nepromijenjeno za sva vremena. Također, zahvaljujući gore navedenim svojstvima, bisera će biti korisna za starije osobe. Danas kašica od žitarice aktivno se koristi za prevenciju i liječenje različitih vrsta alergija, dijabetesa itd.
Korist i štetu bisernog ječma zbog gubitka težine
Ova krupica bogata je vlaknima i aminokiselinama, koje zajedno imaju pozitivan učinak na rad crijeva i normaliziraju. Iako ima (u usporedbi s ostalim žitaricama) vrlo visoku kalorijsku vrijednost, njegova produljena upotreba pomaže značajno smanjiti težinu. Zašto se to događa?
Ova krupica ima svojstva koja osiguravaju brzo uklanjanje toksina i toksina iz ljudskog tijela. Kao rezultat toga, želudac, a također i tijelo kao cjelina, počinju raditi puno bolje, a ne ostavljajući ništa "suvišno" u sebi.
Prednosti i ozljede bisernog ječma za jetru i tijelu u cjelini
U nekim izvorima, biserno ječam je čitatelju predstavljen kao štetna kaša, u većini slučajeva zbog visokog sadržaja kalorija i težine za želudac.
Zapravo, oštećenje bisernog ječma je jedan veliki kontinuirani mit. Ova kaša nije ozbiljna hrana ni za najfleksibilniji trbuh, naprotiv, ima izražen pozitivan učinak na nju. Isto se može reći io njegovom utjecaju na jetru i cijelo tijelo kao cjelinu.
Usput, podrijetlo imena ovog kaša je vrlo zanimljivo. Ona je primila u doba drevne Rusije zbog činjenice da su biserno grah bili vrlo slični biserima, koji su u to vrijeme bili nazvani biserima.
Danas, juha i kašica kuhaju se od biser ječma, dodajte ga žele i brašna proizvoda. Stoga, svatko može odabrati točno onu varijantu konzumiranja bisernog ječma, koju voli. Posebno je ugodno višeznačna priroda majčinog bisernog ječma, koja ni na koji način ne može učiniti da njihova djeca jedu bisernu žeravicu. Zašto se raspravljati s djetetom, kad umjesto žitarice možete mu ponuditi juhu ili žele, od koje se on definitivno neće odbiti?