Vlasnici supermarketa u trgovini danas nude vrlo širok raspon voća i povrća, među kojima se često nalaze egzotične vrste. Nemojte se bojati da se opustite s nepoznatim plodovima, jer su gotovo svi od njih pravi spremište korisnih spojeva. Ovo se odnosi na Momordicu, koja se naziva i indijski krastavac.
Momordika: korisna svojstva
Da biste shvatili što je tako korisno za ovaj neobičan plod, dovoljno je razmotriti njegov sastav.
- U plodovima i izbojcima Momordice, sadržaj kalija je visok. Ovaj važan element osigurava normalnu kontraktilnost srčanog mišića, pa se ponekad preporučuje indijska krastavac dodavanja prehrani osoba s bolestima kardiovaskularnog sustava.
- Egzotični plodovi su vrlo bogati selenima. Bez sudjelovanja ovog elementa, normalno funkcioniranje štitne žlijezde je nemoguće, pa su ljudi koji povremeno dopunjuju svoju prehranu s momordicima, manje su vjerojatno da će razviti hipotireozu.
- Neobični voće je izvor silicija - element koji se bavi izgradnjom kostiju i mišića.
- Fosfor - drugi element, u velikim količinama, sadržan u lišćem i plodovima Momordice. Stoga, oni koji imaju naviku redovitog dodavanja tih plodova u svoje obroke neće patiti od smanjenja aktivnosti mozga.
- Momordica je vrlo bogata vitaminima, među kojima možete susresti različite predstavnike skupine B. Ovi spojevi reguliraju najvažnije procese u tijelu - razmjenu proteina, masti i ugljikohidrata.
- Indijski krastavac pravi je lijek protiv starenja! Sadrži veliku količinu vitamina E, za koju se zna da je izvrstan prirodni antioksidans. Stoga, oni koji se vole maziti egzotičnim plodom, možda će polako stariti i sigurno neće imati problema s kožom i kosom.
- Momordica je izvor vitamina A koji nam pruža normalnu viziju.
- U plodovima indijskog krastavaca, također možete pronaći mnoge korisne organske kiseline: nikotinska, folna, askorbinska, pantotenska. Ovi spojevi su neophodni za održavanje zidova posuda u dobrom stanju, normalnom radu mozga i protok osnovnih biokemijskih procesa.
Naravno, to nije sve što može biti korisno za naše egzotično voće. Upotreba Momordice je doista neupitna, jer se od njega pripremaju čak i lijekovi. Posebno se preporuča Momordica s dijabetesom, jer ima sposobnost poticanja proizvodnje inzulina i time pomaže vratiti razinu glukoze u krvi u normalu. Ona ima momordicu i druga zanimljiva svojstva, na primjer, nedavno je otkriveno da sadrži supstance koje potiskuju rast tumora. Naime, može se pretpostaviti da su ljudi koji periodički koriste momordicu zaštićeni od razvoja onkoloških bolesti.
Neki nutricionisti savjetuju dodavanje indijskog krastavaca u svoje obično jelo gubitka težine, jer obilje vitamina i minerala u njemu
Tko se ne preporučuje?
Pod određenim uvjetima momordica nije samo dobra, već i štetna. Prvo, da biste dobili zdraviji, nemojte jesti što više voća što je više moguće. One sadrže vrlo aktivne tvari, a njihova predoziranja neće dovesti do ničeg dobrog. Drugo, jesti ovaj plod kontraindiciran je kod trudnica jer spojevi koji nastaju u spoju mogu izazvati prerano rođenje. Konačno, bolje je probati momordicu pažljivo s onima koji su skloni alergijama na hranu.