Ako sudite što se može nazvati istinski slavenskim proizvodom, onda je to vjerojatno kvass. Bez njega ni majstor niti sluga ne bi sjedili za stolom, a sve o slavi okroshke za kvass čuje se sve ...
No, budući da su se vremena malo promijenila (točnije, majstor sa slugom ostao je, kao i oni, ali kvas - se promijenio), u našim je mislima postavljeno pitanje je li kvass štetan. Zapravo, isto pitanje može se staviti i na bilo koje druge piće - mlijeko, čaj, kavu ... Moramo odmah priznati da to nije samo piće koje je štetno, već ono što smo učinili s njom.
Što se sastoji od kvasa?
Da bismo razumjeli je li štetno piti kvass, moramo odlučiti što je to. U idealnom slučaju ovo je:
- kvasca;
- šećer;
- brašno / malto / suhi raženi kruh;
- trava;
- med;
- češljevi;
- sušeno voće, bobice.
Recite mi, postoji li nešto štetno u svemu tome?
Ako pripremite domaći kvas iz svih gore navedenih proizvoda, možete zaboraviti na pitanje je li štetno. Korisno je i samo! Ali ne za sve ...
Tko je štetan za piće kvass?
Recimo da je sastav kvasa upravo to - idealan. Ipak, postoji nekoliko kategorija ljudi koji ih ne moraju upotrebljavati:
- Gubitak težine glup je brinuti se i pitati se je li kvas štetan za lik. Ne, od jednog napitka dnevno nećete dobiti masti, ali ako dijetete i računate kalorije u zraku, zaboravite na litas kvas koji se konzumira u izračunima - to je već problem. Kvass je slatko i visoko kalorijsko piće.
- Osobe s gastrointestinalnim problemima - ako imate ulkus, ni pod kojim uvjetima ne možete podnijeti kvaz. Jednostavno, vi ćete, barem, izazvati pogoršanje. Uz gastritis s visokom kiselosti kvas će izazvati žgaravicu, oticanje i zatvora - dovest će do putrefaktivnih procesa u crijevu.
- Trudnice i djeca - trudne i majke koje bi imale skrb trebale bi izbjegavati sastanak s kvazom, barem, jer će pogoršati starinski problem mladih majki - zatvor. Pa, ne spomenuti sadržaj (iako mali) alkohola.
- Vozači - prema zakonu, nakon što pijete šalicu kvasa za volanom ne možete sjesti ...