Doista je vrlo moderno govoriti o zdravom načinu života . Međutim, ako samo raspravljaju i sanjaju o ponedjeljak, odakle će započeti novi život, drugi već pokušavaju raditi svoje radne dane sretni i zdravi. Jedan od najpoznatijih sustava na svijetu je Ayurveda.
Osnovna pravila ayurvede
Svatko tko želi biti zdrav i živjeti dugo sretan život čuo je o jedenju u sustavu Ayurveda, koji ima svoja pravila:
- Hrana bi trebala pomoći očistiti um i svijest. Morate početi kuhati čistim rukama, dobrim mislima i opuštenom stanju. Inače, negativna energija može se prenijeti na ona jela koja osoba priprema.
- Jedite hranu istodobno. Idealno - postoji tijekom aktivnosti probavnog sustava.
- Glavni obrok bi trebao biti u podne.
- Nakon zalaska sunca, to je nepoželjno.
- Jedite hranu u opuštenoj okolini i samo sjedite. Ne možete gledati televiziju, čitati i odvratiti se od svega.
- Nije preporučljivo jesti dok je u pojačanom emocionalnom stanju. Potrebno je čekati da um umiri.
- Hrana mora imati atraktivan izgled i miris.
- Hrana ne smije biti jako vruća ili vrlo hladno.
- Svih šest ayurvedskih okusa treba biti prisutan u hrani.
- Važno je slijediti pravila kompatibilnosti hrane u prehrani za ayurvedu.
- Postoji potreba za umjerenjem. Nakon jela trebao bi biti slobodan prostor u želucu.
- Ne preporučuje se piti vodu s hranom. Idealno, možete popiti čaj ili vodu prije jela. Na taj način možete malo umiriti svoj apetit. Nakon jela, pijte ne prije sat vremena.
Vrste hrane u ayurvedi
Zagovornici ayurvedske prehrane znaju o činjenici da svaki proizvod ima svoj dosha. Ako će predstavnik doshe hraniti hranu iste doshe kao i on, njegov dosha će se povećati, stvarajući neravnotežu koja često uzrokuje mnoge bolesti. Kaže da morate jesti drukčiju od vlastite hrane za dosha. Razlikuje takvu hranu prema vrsti lik ayurvede:
- Vata se odlikuje suhom, lakoćom, jasnoćom, kaoticima, hrapavosti, gorčinom, začinom. Budući da Vata nosi hladnu suhu energiju, osoba s takvim doshom treba izbjegavati hladnu suhu hranu. Korisni proizvodi su vruća hrana i mlijeko, povrće i voće (toplinski obrađeni), kiselo vrhnje, curd, slatka, kisela, slane.
- Pitta - razlikuje se od masline, vlažnosti, lakoće, vlažnosti, intenziteta, kiselosti, oštrine, slanosti. Predstavnik ovog dosha preporučuje se jesti topla ili rashlađena jela, povrće i voće u sirovom obliku, svježe mlijeko i mliječni proizvodi, konzervirana hrana i slatkiši trebaju biti ograničeni.
- Kapha je karakterizira hladnoća, stabilnost, slatkoća, slanost, vlažnost, ljepljivost i stabilnost. Jesti u Ayurveda Kapha neće odgovarati predstavnicima istih dosha. Oni su zbog slabe probavne požara jesti malo kaloričnu hranu u malim porcijama i istodobno dodati puno začinjene hrane.
Ayurvedska hrana - što je to?
Pravilna prehrana u Ayurvedi je ključ za sretan dug život. Ove principe vodi svjetski poznati prehrambeni sustav. Ayurvedske hrane su hrana korisna za ljudsko tijelo, uključujući:
- povrće;
- voće;
- mliječni proizvodi;
- leguminozne biljke.
Ayurveda - okusi hrane
Poznati sustav diljem svijeta ima svoja pravila. Osnovna načela prehrane u ayurvedi razlikuju šest okusa:
- Slatko - zahtijeva se u značajnim količinama, jer je jedna od najvažnijih sastojaka hrane. On je u stanju povećati vitalnu energiju, sudjeluje u izgradnji i istodobno jača tkivo tijela.
- Salty - ima snažan utjecaj, jer se mora konzumirati u malim količinama. Ovaj ukus je sposoban imati smirujući, laksativ i sedativni učinak.
- Kiselo - zahtijeva se u ograničenim količinama i ima osvježavajući učinak. Kiseli proizvodi pobuđuju apetit, mogu poboljšati probavu i dok se tijelo puni energije.
- Akutni su potrebni za normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu. Ovaj ukus može imati stimulativni i dijafetički učinak.
- Gorko - trebate ljudsko tijelo u malim dozama. Može očistiti krv i poboljšati metabolizam , ukloniti svrab i gori.
- Astringent - potreban je umjereno za jačanje tkiva. Ovaj ukus može uzrokovati suha usta i usisati u vlagu, zaustavlja krvarenje.
Kombinacija Ayurvedskih proizvoda
Da biste bili zdravi i živjeli dug život, važno je naučiti pravilno jesti. Zdrava prehrana u ayurvedi sugerira da:
- Mliječni proizvodi ne smiju se konzumirati kiselo voće, ili citrusa i druge kisele hrane.
- Ne morate jesti dinje i žitarice zajedno. Ako se žuto povrće digesto brzo, onda zrno, naprotiv, dugo. Ova kombinacija može uzrujati probavni sustav. Melon se treba jesti sam, bez drugih prehrambenih proizvoda.
- Nije dopušteno jesti mlijeko s drugim proteinima .
- Mlijeko i dinja ne smiju se trošiti zajedno.
- Kiselo voće, jogurt i mlijeko nisu najbolja kombinacija.
Ayurveda - štetni proizvodi
Ovaj sustav hrane naziva prehrambenim proizvodima, koji bi se trebali odbaciti u svojoj prehrani. Ignorantni Ayurvedski proizvodi:
- sir;
- sladoled;
- krem (vrhnje);
- jogurt;
- zob;
- riže;
- pšenica;
- grah;
- tikvice;
- češnjak;
- luk
- krumpira;
- rajčice;
- avokado;
- suho voće;
- mango;
- dinje;
- lubenica;
- matice;
- maslac od kikirikija;
- crni čaj;
- alkohol;
- čokolada;
- kofein;
- prženi kukuruz;
- slatkiši;
- duhan.
Pravilna prehrana u ayurvedi
Svi znaju da je prehrana glavni čimbenik koji utječe na ljudsko tijelo. Ayurveda tvrdi da pothranjenost može potaknuti pojavu mnogih bolesti. Prema ovom sustavu hrana ima i pozitivne i negativne osobine. Hrana na proizvodima Ayurveda uključuje najkorisnije i istovremeno raznovrsne. Ženski proizvodi u Ayurvedi - mliječni proizvodi, voće, mahunarke, slatkiši.
Jesti Ayurvedu za žene
Ovaj sustav daje posebna pravila za prehranu Ayurveda za žene:
- Nemojte jesti mahunarke za doručak. Bolje je davati prednost plodovima i mliječnim proizvodima. Slatko jutro za ženu je izvrsna opcija.
- Mlijeko u čistom obliku može se pojesti do šest sati navečer.
- Odustati od teške hrane i velikih dijelova. Nakon doručka trebao bi biti slobodan prostor u želucu.
- Potrebno je jesti često, ali istodobno u malim količinama.
- Za ručak možete jesti masnu hranu, grah i brašno.
- Večera je dopuštena najkasnije u šest uvečer.
Ayurvedska prehrana za mršavljenje
Pristaše ovog sustava hrane tvrde da, nakon nekih preporuka, stvarno se riješi prekomjerne težine. Jesti u ayurvedu za one koji žele izgubiti težinu sugerira korištenje posebnog ayurvedskog čaja, koji svatko može kuhati. Osim toga, pomaže pronaći lijep lik zhirobotelnaya začin. Još jedan učinkovit način da biste dobili osloboditi od prekomjernog tjelesne težine je korištenje 51% hrane na ručak.
Ayurvedski čaj
sastojci:
- sjemenke korijandra - ½ tsp;
- kumin - ½ tsp;
- sjemenke kopra - ½ tsp.
Priprema i uporaba:
- Sve komponente zaspe u termos i ulije četiri šalice kipuće vode.
- Čaj se pijan tijekom dana u malim gutljajima.
Dijeta kapha na ayurvedi
Kapha dijeta pomaže mnogim članovima ove dosme da se osjećaju energično, lagano i sretno. Ayurvedska dijeta uključuje takva pravila:
- Svaki put odaberite vruće jela. Proizvodi za grijanje ayurvede ukazuju na zamjenu hladnoće.
- Prije jela, stimulirajte apetit uz pomoć jela od gorkih ili astringentnih okusa.
- Dodajte začine sa adstrigentnim ukusom.
- Doručak je "pokretanje sustava", a ne proces zasićenja.
- Sirovo povrće, salate i voće idealni su za Kapha.
- Izbjegavajte duboku pečenje hrane.
To može biti približan izbornik za Kapha:
- Doručak: jedno voće koje možete odabrati ili šalicu čaja.
- Ručak: pečeno ili pečeno povrće ili juha od povrća s leće, mahunarke i bezdozhzhevoy kruh .
- Večera: juha od graha s pirjanim grahom ili juha graška s raženim kruhom.