Prije nego što razgovarate o onim proizvodima u kojima možete pronaći magnezij, trebate saznati svoju ulogu u ljudskom tijelu i posljedice nedostatka sadržaja.
Zašto nam je potreban magnezij?
Njegova prisutnost u tijelu dopušta imunološkom sustavu normalno funkcioniranje, očuvanje i jačanje koštanog tkiva, gdje njegov sadržaj doseže 50% ukupne količine u tijelu. Oko jedan posto magnezija nalazi se u krvi. Magnezij daje:
- normalna aktivnost pojedinih organa i tjelesnih sustava;
- stabilnu funkciju srca i normalizaciju krvnog tlaka;
- zaštita živčanog sustava od destruktivnih učinaka stresa i depresije;
- reguliranje šećera u krvi, sprečavanje razvoja šećerne bolesti;
- sprječavanje pojave benigne i suzbijanja zloćudnih tumora.
Za održavanje potrebne količine magnezija u tijelu, morate konzumirati hranu koja sadrži magnezij.
U kojim je proizvodima ovaj element u tragovima?
Njegov sadržaj u prehrambenim proizvodima nije posvuda posvuda: u nekima nije mnogo, u drugima praktički nepostojeće, ali kemičari i nutricionisti otkrili su proizvode koji sadrže magnezij u velikim količinama.
- Značajna količina magnezija se nalazi u zelenim povrćem, čija se boja daje klorofilom, koja sintetizira magnezij uz sudjelovanje sunčevih zraka.
- Mješavine, osobito grašak i grah, značajan su izvor opskrbe mikrotutrijentom u tijelu.
- Cijele žitarice žitarica i orasi su vrijedni izvori unosa magnezija.
Proizvodi koji sadrže puno magnezija trebaju biti prisutni u prehrani bilo koje osobe, jer nedostatak ovog mikroelementa može uzrokovati povećane depresivne i stresne uvjete, neispravnosti u srcu, omekšavanje koštanog tkiva, što dovodi do propadanja zuba i pojave osteoporoze. Odsutnost ili nedovoljna količina magnezija može dovesti do grčenja cerebralnih žila, povećanog umora. Da bi bili zdravi, potrebno je ući u hranu:
- rižinog mesa, gdje postoji velika količina magnezija. Istina, ovaj proizvod nije lako pronaći u besplatnoj prodaji;
- začinjene zelene kulture: bosiljak, korijander, kadulja;
- Čokolada, ipak, to bi trebala biti crna gorka čokolada, a ne bijela ili mliječna;
- žitarice, od kojih se prvenstvena uloga treba davati smeđi riži, ječmu, cjelovitom pšenici i zobi;
- Neustrojeni sirevi i prirodni jogurti s niskim sadržajem šećera.
Govoreći o tome gdje se nalazi magnezij, valja napomenuti da ne samo u proizvodima, već se nalazi iu vodu iz slavine. Može ući u tijelo ne samo s unosom vode unutar, već i tijekom postupaka s vodom. Velika količina magnezija čini vodu "tvrdom", jer pijenje obično nije pogodno na štetu drugih minerala koji sadrži.
Koji plodovi sadrže magnezij?
Među plodovima, jedan od lidera u sadržaju magnezija je avokado:
- jedan veliki avokado, koji se danas može naći u bilo kojem supermarketu, osigurat će unos više od 50 mg magnezija u tijelo;
- u većini plodova njegov je sadržaj malen; mala količina se nalazi u šljivama, jabukama i bananama.
Govoreći o tome što sadrži magnezij, ne smijemo zaboraviti da je uz hranu, ona sadržana u lijekovima, obično u kombinaciji s kalijem. Kalij-magnezijev preparati dopunjuju tijelo s potrebnim elementima u uravnoteženim dozama i blagotvorno djeluju na vitalnu aktivnost neke osobe.