Naša hrana bogata je ne samo svim poznatim bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima, već i vitaminima, mineralima i vrlo velikom količinom mikroelemenata. Svi ti elementi su važni u životu tijela, oni su izravno uključeni u mnoge procese. Jedan od glavnih minerala u ljudskom tijelu je magnezij. Njegov sadržaj u ljudskom tijelu je oko 20-30 mg, od čega 99% sadržano je u koštanom tkivu.
Prednosti magnezija
Sadržaj magnezija u hrani osigurava biosintezu proteina i metabolizam ugljikohidrata. Ima smirujući, vazodilatni i diuretski učinak, sudjeluje u procesu probave, djelovanju mišića, stvaranju kostiju, stvaranju novih stanica, aktivira vitamine skupine B itd. I to, nesumnjivo, govori o ogromnoj koristi magnezija u ljudskom životu.
Nedostatak magnezija prati vrtoglavica, konvulzije, gubitak ravnoteže, "zvijezde" u očima, magla u glavi, lupanje srca, poremećaj spavanja itd. Stoga, ako se neki od tih simptoma često pojavljuje, razmotrite je li dovoljno magnezija u vašoj prehrani.
Magnezij se može konzumirati u medicinskim pripravcima, ali smo više zainteresirani za pitanje koje hrane sadrži magnezij, jer prije svega trebate pokušati dobiti dovoljnu količinu korisnih tvari od konzumirane hrane.
Sadržaj magnezija u hrani
Sadržaj magnezija različitih proizvoda je različit. Naravno, zanimljivo je znati u kojem proizvodu više magnezija. Lider na ovom popisu je orašasti kašu (270 mg), sljedeći položaj je dostupan za sve žitarice heljda (258 mg), a zatim senf (238 mg), sljedeće mjesto je podijeljeno s pinjolima i bademima, sa sadržajem magnezija od 234 mg. Također, proizvodi s visokim sadržajem magnezija uključuju pistacije (200 mg), kikiriki (182 mg), lješnjače (172), alge (170) i popuniti ovaj popis zobenih pahuljica (135 mg), jabuka (130 mg), oraha (120 mg ), grašak i grah (oko 105 mg).
Klorofil sadrži veliku količinu magnezija. Svatko se sjeća iz biologije što je klorofil i stoga neće biti teško pogoditi koja hrana sadrži magnezij. Naravno, u proizvodima koji imaju zelenu boju, kao što su zeleni luk, špinat, brokula, krastavci, zeleni grah itd. Međutim, to nije sve namirnice koje sadrže magnezij. Magnezij se također nalazi u proizvodima kao što su pšenična mekinja, brašna od soje, slatki bademi, grašak, pšenica, mnogo žitarica, marelice, kupus itd.
Što se tiče proizvoda koji sadrže magnezij životinjskog podrijetla,
Još uvijek treba spomenuti u kojem proizvodu nisu jako magnezij. To uključuje fancy hranu, pečene robe.
Imajte na umu da se količina magnezija u proizvodima smanjuje s dugotrajnom toplinskom obradom. Uklanjanje magnezija iz tijela doprinosi uporabi alkohola i kave. Magnezij se slabo apsorbira u bolesti štitne žlijezde, tako da ako magnezij ulazi dovoljno u tijelo, a simptomi nedostatka ostaju, provjerite štitnjaču.
Imajte na umu da je dnevni zahtjev za magnezij kod odrasle osobe 300 do 500 mg. Neki ljudi, na primjer, s kardiovaskularnim bolestima, trebaju konzumirati više magnezija dnevno. Uz smanjeni imunitet, također će biti dobro povećati unos magnezija.