Raž je godišnja biljka žitarice. Otporna je na toplinu i može rasti čak i na pješčanim laganim tlima. Ruž se melje u brašno, proizvodi malo slatkiša, pivo, peče kruh, proizvodi se sladni ekstrakt, neophodan za proizvodnju kvasa. Ova biljka je liječnik zemlje. Omogućuje se osloboditi od štetnika i korova.
Sastojci raži
Raž sadrži veliku količinu ugljikohidrata, proteina, vode, masti, pepela i dijetalnih vlakana. Bogat je mineralima kao što su kalij, kalcij, natrij, magnezij, željezo, fosfor, cink, bakar, selen i mangan. U ovoj biljci za žitarice nalaze se vitamini A, B, C, K i E. Ovaj proizvod je prilično visok u kalorijama. U 100 grama ražene sadrži 338 kcal.
Ruž i njegova korisna svojstva
Roz dolazi u mnogim receptima narodne medicine. Kod kroničnog zatvora koristi se kao blaga laksativ. Izgulje od raž mekinje djeluje, naprotiv, kao sredstvo za pričvršćivanje. Ova juha ima učinak omekšavanja i ekspektoranskog učinka, pa se koristi za kronični bronhitis. Može se piti s aterosklerozom, dijabetesom, hipertenzijom, anemijom, poremećajima štitnjače i plućnom tuberkulozom.
Rye kvass poboljšava metabolizam i probavu, jača krvne žile i vraća crijevnu mikrofloru. Korištenje raži je vrlo svestran. Poultices made od raženog tijesta može biti korisno za kožne lezije s ulceracijama. Rupice od raženog kruha, natopljene vodom, mogu se nanositi na čireve i ugljikohidrate. Roz koristi od radikulisa. Komprimanje tijesta tijesta treba primijeniti na bolnu točku.
Ruž može donijeti ne samo dobro, već i štetu. Ne možete ga koristiti za pogoršanje želučanih i crijevnih ulkusa, kao i gastritis.