Talijanski salame di cioccolato poznat je svakom djetetu koje je odraslo u sovjetskim vremenima. Kobasica na kolačićima tradicionalno je nadopunjena kakaom ili čokoladom, ohlađena i poslužena sjeckanom na topla pića. Za sve one koji žele vratiti dječje gastro sjećanja, prikupili smo nekoliko mogućnosti za pripremu slatkih kobasica od keksa i kakao.
Slatki keks i kakao kobasica - recept
sastojci:
- keks keksi - 190 g;
- crna čokolada - 45 g;
- maslac - 75 g;
- prah kakao 35 g;
- granulirani šećer - 60 g.
priprema
Razbiti slatkiš u male komadiće, ali nemojte ga samljeti u prah. Rastopiti maslac s dodatkom komada tamne čokolade, sipati kakao prah i šećer u prahu na njega. Kada se smjesa ohladi, dodajte kekse, pokrijte spremnik filmom i pustite da se ohladi 15 minuta. Ostavite bazu na kobasicama i ostavite je u hladnjaku još 3 sata.
Recept za slatku kobasicu od kolačića sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
- keks keksi - 480 g;
- kakao prah - 55 g;
- Maslac - 185 g;
- kondenzirano mlijeko - 190 ml;
- bilo nuts - 1 tbsp.
priprema
Umiješajte kolačiće u mrvicu i pomiješajte s kakao prahom. Dodajte suhu smjesu sjeckanim maticama, a zatim ulijte rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko. Temeljito pomiješajte bazu kobasica tako da su svi suhi dijelovi natopljeni mješavinom ulja i mlijeka i zalijepljeni zajedno. Stavite čašu čokolade na foliju hrane, a zatim sve u kobasicu i pustite da se ohladi na sat vremena. Nakon što protekne vrijeme, neka čokoladna kobasica leži 10 minuta izvan hladnjaka, a zatim nastavite s rezanjem.
Kućna slatka kobasica s keksa i kakao
sastojci:
- žumanjci - 2 komada;
- maslac - 95 g;
- keks keksa - 155 g;
- prah kakao 45 g;
- kava tekućina - 15 ml;
- šećer u prahu - 115 g;
- instant kava - 3 tbsp. žlica.
priprema
Priprema tretira za ovaj recept započinje s poznatim svakim ljubiteljom domaćih kolača, postupkom premlaćivanja mekog ulja i šećera. Za bujnu uljanu kremu, zatim dodajte žumanjke i još jednom naporno radite na mješavini s šipkom.
Korištenje aparata za kavu ili ručno pretvorite u prah 2/3 kolačića, a ostatak ih slomiti u manje komade. Pomiješajte maslac s keksa, kavom i prahom kakaa. Ako djeca ne jedu desert, dodajte malo kave, inače ga možete zamijeniti bilo kojim drugim mirisom slatkiša. Oblikujte masu u kobasicama s hranom ili pergamentom, stavite u zamrzivač na sat i pol vremena, a zatim nastavite do degustacije.
Slatka čokoladna kobasica iz kolačića
sastojci:
- keksa s keksima - 240 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 115 g;
- vanilija pod;
- prah kakao 45 g;
- oguljeni pistacije - 25 g;
- šačica prženih lješnjaka;
- maslac - 110 g;
- šećer u prahu - za ukrašavanje.
priprema
Prije nego što kuhate slatku kobasicu iz keksa, sami kolačići trebaju biti razoreni što je više moguće pomoću procesora za hranu. Stavite spremnik vode na vatru, pričekajte da tekućina kuhati i staviti preko zdjelu s jajima, maslacem, sjemenkama vanilije i kakao. Intenzivno miješanje sadržaja kontejnera, pričekajte da se smjesa počne gubiti, zatim ga ukloniti iz pare i dodati mrvicu. Zatim, ulijte narezane pistacije i lješnjake, još jednom pažljivo pomiješajte sastojke između sebe, stavite masu na pergament i ulijte u kobasicu. Ostavite kobasicu u hladnjaku 3 sata, a prije rezanja ulijte u šećer u prahu.