Mnogi su uvjereni da slaba hrana nije ukusna i da će sva ograničenja vremena doslovno gladovati. Naravno, samo oni koji nikada nisu bili zainteresirani za ovu temu i nisu pokušali postiti mogu tako misliti.
Osnovni principi
Tijekom razdoblja posta iz prehrane, potrebno je isključiti hranu životinjskog podrijetla. Tijekom tog vremena dopušteno je korištenje prvih jela pripremljenih na bazi povrća, žitarica, gljiva, voća i povrća, sitnih kolača, džemova, orašastih plodova i meda. Da biste napravili mršavu hranu, upotrijebite razne začine i začine u postu. Budući da je biljno ulje dopušteno koristiti u ovom trenutku u malim količinama, najbolje je kuhati hranu za kuhanje, kuhati, peći, gulaš ili kuhati na roštilju.
Glavna načela nisu samo kvaliteta, već i količina hrane na dan natašte. Kao što kažu "gozba za vrijeme brzog" je neprikladna. Crkva kaže da je skromniji vaš stol, više ćete uživati u jedenju, jer okus nepce će postati akutniji.
Kako zamijeniti životinjski protein?
Za normalno funkcioniranje tijela, vrlo je važno da je dijeta uravnotežena. U ovom slučaju, treba uzeti u obzir da umjesto proteina životinjskog podrijetla, vegetativni bi trebali biti prisutni u izborniku.
Dopuštena hrana bez proteina:
- Meso i riba mogu se zamijeniti grahoricama, grahoricama, gljivama i maticama. U tom slučaju tijelo će dobiti potrebnu količinu proteina.
- Umjesto maslaca, koji mnogi koriste za izradu sendviča i raznih kolača, uzmi mršav margarin. Priprema se na bazi biljnih sirovina, stoga nije samo jeftiniji, ali i koristan, jer ne povećava količinu kolesterola u krvi.
- Savršena zamjena za jaja u pečenju će biti soda, i za brašno, brašno ili krekeri.
- Kravu i ostalo životinjsko mlijeko mogu se zamijeniti bademom ili kokosovim mlijekom.
Ukusna mršava hrana
Mnogi ljudi znaju vrlo malo recepata za mršavih jela, pa misle da takva hrana nije ukusna. Da biste vratili nepravdu, dajemo nekoliko recepata slabe, ali vrlo ukusne jela koja su uključena u izbornik mnogih restorana.
Recept # 1 - Punjena gljiva
sastojci:
- gljive - 6 komada;
- Avokado - 0,5 kom .;
- papar male veličine - 1 komad;
- rajčica - 1 komad;
- bosiljak - 35 g;
- zeleni luk - 25 g;
- češnjak - 1 zub;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica.
Priprema:
Šampinjoni trebaju biti očišćeni i odvojiti šešire. Zeleni bi trebao biti sjeckani, a povrće izrezati u male kocke. Zatim ih treba miješati i kušati s nasjeckanim češnjakom i umakom od soje. Kapice gljiva napunjene rezultirajućom biljnom smjesom i posute sjemenkama sezama. Oni koji ne riskiraju jesti gljive u svom sirovom obliku, mogu ih poslati 15 minuta. u pećnici.
Recept # 2 - Strudel
sastojci:
- brašno - 420 g;
- voda - 160 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 0,5 tsp.
- jabuke - 4 komada;
- grožđice - 75 g;
- zdrobljena matica - 65 g;
- Sirup od rajčice artičoke - 3 tbsp. žlice;
- cimet - 2 žličice.
- brusnice - 60 g;
- banana - 1 komad;
- sol.
Priprema:
Voda treba lagano zagrijati i pomiješati s solom i ocatom. Zatim, postupno dodavanjem brašna,