Među sredstvima za gubitak težine, goji plodine su postale vrlo popularne. Međutim, kupiti "pravo" goji plod nije tako lako. Imaju nekoliko alternativnih imena i nekoliko vrsta sličnih bobica koje nepošteni dobavljači daju za goji bobice . Goji bobice imaju drugačiji naziv: barbaris tibetanski ili kineski. Pozivaju se i na bobice sreće, zdravlja, dugovječnosti. Iz tog razloga, neki ljudi misle da goji plodovi su zajednička žutika. Međutim, ovo je pogrešno shvaćanje. Postoje značajne razlike između žutika i goji bobica.
Sličnosti između žutika i goji plodova:
- ove bobice rastu na grmu;
- grmlje trnovit;
- bobice imaju crvenu boju i duguljasti oblik;
- ove su bobice jestive i koriste se kao začini za druge tečajeve, u kompotima, slatkišima.
Kao što vidite, sličnosti u tim bobicama nisu dovoljne, ali razlike su mnogo veće.
Razlike između žutika i goji plodova:
- Barberry raste na gotovo svim kontinentima, a goji bush samo u Kini;
- Goji grm ima izdužene lišće lanceolate oblika, i borovnice - ovale;
- djevice su ljubičasto cvijeće, žutika je žuta;
- goji plodovi su kruškoliki, a borovnice su izdužene;
- u goji crveno voće i u žutika, svijetlo crvene ili žute;
- oni su različitih vrsta;
- goji ima okus citrusa;
- borovnica se najčešće koristi u kuhanju i goji plodine - u medicini;
- ako zagristiš žutika, možeš naći kost i kad shvatiš goji, osjeća se malo sjemena.
Razlike u svojstvima
Zajedničke žitarice i goji plodovi uglavnom se razlikuju po njihovim svojstvima i sastavu:
- Goji plodine su uključene u top 10 korisnih prehrambenih proizvoda. U tom pogledu Barbaris apsolutno gubi.
- Barberry je poznat po svom niskom sadržaju kalorija, ali ima veliku količinu ugljikohidrata, alkaloida i tanina. Ova smjesa daje bobicama spazmolitičke, koleretske, protuupalne i laksativne svojstva. Goji se sastoje od velike količine vitamina C, proteina i vitamina. Takav sastav je prihvatljiv za sportsku i prehrambenu prehranu, što povećava imunitet.
- Svi pripravci pripremljeni s goji plodinama imaju antioksidativna svojstva, mogu stabilizirati krvni tlak i smanjiti kolesterol u krvi. Osim toga, uz njihovu pomoć možete povećati mišiće i kosti, riješiti višak težine, normalizirati sadržaj šećera u krvi, povećati ton. Bobice pozitivno utječu i na stanje vizualnog analizatora, rad srčanog sustava, bubrega i jetre.
Dakle, vidimo da su goji plodovi, ili obični tratinčice ili žito kineski - zasebni tipovi grmova s posebnim, samo njihova inherentna svojstva.
Analogues goji
Budući da su pravi goji plodovi prilično skupe, vrlo često ljudi odlučuju kupiti analoge ovog čudo bobica. Slične plodine su vrlo popularne, ali njihova korisna svojstva razmišljaju o preporuci takve zamjene.
Kao što smo već objasnili, goji bobica nije žutika. Iako potonji imaju visoku svojstva okusa, njegova prehrambena i nutritivna vrijednost je niska. Dakle, goji bobice, ni analogija žutika, ali apsolutno drugi bobica.
Goji bobice ne mogu biti zamijenjene bilo kojim lokalnim bobicama. Najbliža stvar goji je plod ruskog zajedničkog stabla. Ponekad možete naći informacije da je ovaj grm otrovan. No, zapravo je korisno za naše organizme u istoj mjeri kao goji plodine.