Hladen u tlačnoj peći - tradicionalno jelo na svečanom stolu, pri čemu je priprema znatno pojednostavljena zahvaljujući uporabi kućanskih aparata. Vrijeme je znatno smanjeno u usporedbi s ako kuhati jelo na klasičan način na štednjak.
Kako kuhati hladnoću u tlačnoj peći?
Mistresses koji su se odlučili napraviti hladnoću u tlačnoj ploči trebaju uzeti u obzir određene točke:
- Možete pripremiti jelo od bilo kojeg mesa, uključujući svinjetine, lubanje, piletine, repove.
- Kao dodatne proizvode koriste se mrkva, češnjak, luk, začini.
- Važan korak u kuhanju je rastaviti meso u male komadiće.
- Nemojte dodavati vodu, jer se juha neće zamrznuti. Bolje je unaprijed odrediti količinu tekućine i ne dopustiti da ga aktivno kuha.
- Najbolje soli na kraju kuhanja.
- Mnogi su zainteresirani za kuhanje hladnoće u tlačnoj peći, u pravilu, vrijeme kuhanja ne traje duže od 3 sata.
Hladno u tlačnoj peći - multivarka - recept
Tajna kako bi ukusna hladnoća u višenamjenskom štednjaku bila da uvijek morate koristiti svježe sastojke. Luk i mrkva ne moraju se koristiti, ali prvi će dati juhu prozirnost, a drugi - žućkastu boju. Spice će vam pomoći dati određenu pikantnost.
sastojci:
- meso - 3 kg;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 8 čašica;
- lišće leševa - 2 kom .;
- crni pepper - 10 kom .;
- voda - 3 litre.
priprema
- Ispunjena vodenim dopustima za noć.
- Ujutro, operite meso i stavite ga u aparat.
- Dodajte povrće i začine u zdjelu.
- Ulijte vodu i kuhajte 2,5 sata. Izrežite meso i bujon.
- Dodajte češnjak. Sipati juhu i staviti u hladnu.
Hladno od stražnjeg dijela svinje u tlačnoj peći
Dobar će se obogatiti i bogato jelo ako koristite recept za hladnoću iz kočnice u tlačnom štednjaku. To je zato što je glavna komponenta bogata sredstvima za geliranje. Klasični začin za hladno - crne grašak i lišće, ali možete pokazati svoju maštu i upotrijebiti češanj, peršin.
sastojci:
- Svinjetina - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- začin za hladnoću - 1 tbsp. l;
- lišće leševa - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- voda - 2 litre.
priprema
- Rulka za pranje, povrće za čišćenje. Stavite u posudu tlačnog štednjaka.
- Dodajte začin i lisnati list, sol.
- Ulijte u vruću vodu. Namjestite način rada "Sporo kuhanje" 90 minuta.
- Izvadite meso i podijelite u male komadiće.
- Pričvrstite češnjak. Ostavite masu kontejnera.
- Ulijte juhu i uklonite hladnoću iz drške u tlačnoj peći na hladnoći.
Pileća hladnoća je recept u tlačnoj peći
Velika potražnja kod kućanica je napravljena pomoću piletine od piletine u tlačnoj peći. Obrađeno meso treba pregledati, prije uporabe, za uklanjanje grubih područja i sinewy mjesta. Važno je ne stavljati meso u uređaj potpuno, samo na maksimalnu oznaku. U suprotnom, ventil kroz koji će se ostaviti lijevak za zrak će biti začepljen.
sastojci:
- piletina - 2 kg;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- začini - okus;
- želatina - 3 vrećice.
priprema
- Oprati piletinu i izrezati ga u komade.
- Stavite u tlačni štednjak, dodajte začini, luk, začini.
- Kuhajte 2 sata, a zatim izvadite piletinu, odvojite ga.
- Zamrzavanje zalijata s dvije čaše juhe, ulijte u. Ostavite piletinu da se ohladite u tlačnom kuhalištu.
Hladno od purana u tlačnoj peći - recept
Izvrsna opcija za one koji žele uživati u Novogodišnjim jelima, bez straha od dobivanja težine - jest hladnoća purice u tlačnoj peći. Meso pripada kategoriji prehrambenih proizvoda i sadrži mnogo vitamina i minerala, na primjer, natrij, koji je potreban za pravilnu cirkulaciju krvi. Osim toga, prednost turske je da ne stvara masni film.
sastojci:
- purica - 2 kg;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 1 glavu;
- crni pepper - 10 kom .;
- listovi zaljeva - 4 kom.
priprema
- Meso potopi oko tri sata. Stavite je u zdjelu, dodajte začine i luk. Izlijte vodu.
- Postavite način "Prigušivanje" na 6 sati. Dodajte češnjak i uključite program "pečenje" u trajanju od 1 minute.
- Uzmite meso i luk, isušite juhu.
- Izrežite meso u kriške, ulijte hladnoću u tlačni štednjak u obliku.
- Sipajte bujon, pošaljite na hladnoću.
Hladno meso u tlu
Kojim receptom jelo ne bi bilo pripremljeno, to će biti vrlo zadivljujuće. Za to možete koristiti meso ili samo govedinu, svinjetinu. Hranjiva i zadovoljavajuća hladnoća će izaći iz tlačnog štednjaka iz goveđe noge. Da bi hrana bolje zamrznuta, ako želite, možete dodati želatinu.
sastojci:
- goveda - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- lišće leševa - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- voda - 2 litre.
priprema
- Govedina za pranje, čisto povrće. Stavite u zdjelu s lovorovim listom.
- Ulijte u vruću vodu. Namjestite način rada "Sporo kuhanje" 90 minuta.
- Izvadite sastojke i mljeti ih, dodajte češnjak. Ostavite masu kontejnera.
- Sipati juhu i očistiti na hladno.
Govedina hladnoća u kotlu
Najveću korist za tijelo donijet će hladno goveđa u tlačnoj peći jer kolagena ulazi u svoj sastav, pozitivno utječe na kožu, zglobove i kosu. Kao govedine, možete koristiti svinjetinu, piletinu ili govedinu jetru ili neku drugu vrstu mesa. Korištenje repova stvarat će više proračunatu verziju antene.
sastojci:
- goveda - 3 kg;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- slatki paprika - 6 grašaka;
- češnjak - 1 glavu;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
- Operite meso i ulijte vodu, ostavite nekoliko sati.
- Ukloniti, izrezati i staviti u zdjelu.
- Dodajte mrkve, luk i začine. Instalirajte program "Varka".
- Kuhajte govedinu hladnom u tlačnom kuhalištu dva sata. Onda izvadite meso i širite je preko kontejnera.
- Nasjeckajte bujon. Sipati ih meso ostaviti da se zamrznu.
Hladno od svinjskih nogu u tlačnoj peći - recept
Klasična inačica jela je svinjska hladnoća u tlačnoj peći. Izrazito će biti bogato i hranjivo ako koristite noge kao glavnu komponentu. Njima možete dodati bilo koju drugu vrstu mesa za piquant okus. Prema individualnim željama domaćice hrana se može ukrašavati kuhanim jajašima, zelenilom i paprom.
sastojci:
- svinjetine - 2 kg;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 1 glavu;
- crni pepper - 10 kom .;
- listovi zaljeva - 4 kom.
priprema
- Stavite meso u zdjelu, dodajte začine, mrkve i luk. Izlijte vodu.
- Postavite način "Prigušivanje" na 6 sati. Dodajte češnjak i uključite program "pečenje" u trajanju od 1 minute.
- Izrežite meso u kriške, isušite juhu. Proširi po obrascima.
- Sipite juhu, stavite u hladnu.
Frozen holly - recept u tlačnoj peći
Ako ste uspjeli kupiti los, moći ćete upotrijebiti izvorni recept za kuhanje hladnoće u tlačnoj peći. Ništa nema boljeg okusa od ovog jela, ne može biti zimske noći ili novogodišnji stol. Najbolje je ukrasiti jela s tradicionalnim zelenim i crnim grašak, a preporučljivo je poslužiti s hrenom.
sastojci:
- Meso s kestom - 1,5 kg;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- crni papar (grašak) - 5 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- želatina - 1 tsp.
priprema
- Operite meso u zdjelici i dodajte vodu.
- Dodajte listić i papar. Namjestite način kuhanja na 2 sata.
- Izvadite meso i fino ga isjeckajte. Dodajte češnjak.
- Kako bi se ova žele u tlačni štednjak, recept uzima dodavanje želatine.
- Širite masu na spremnicima, sipajte juhu i šaljite na hladnoću.