Juha od stabla celera u bilo kojoj izvedbi je nevjerojatno korisna, začinjena okusom i iznenađujuće mirisna. Konačna jednostavnost svakog receptura omogućit će lako i lagano pripremanje jela, čim se želi uživati u brojnim prednostima vruće.
Kako napraviti juhu od celera?
Juhu s celerom stabljikom, čiji se recepti mogu naći među dolje navedenim varijacijama, mogu kuhati svi. Prave preporuke pomoći će se da se nose sa zadaćom i u najboljem obliku kako bi napravili koristan obrok jela.
- Juhu od celerne krave može se kuhati na bilo kojem juhu ili vodi, dopunjujući sastavu tradicionalno s krumpirom i skuhom od luka ili s rafiniranijim mješavinama.
- Gustoća topline se regulira dodavanjem više ili manje vode.
- Za zasićenje okusa, stabljike celera mogu se pržiti zajedno s drugim sastojcima u ulju, a zatim dodati juhu.
Vegetarijanska juha s celerom - recept
Poput svakog sastava povrća, ukusna juha celera i stabljike, kuhana s krumpirom i rajčicama postat će neophodna za zdravu prehranu i dijetu. Prednost takvog obroka je očigledna i ne treba dodatno oglašavanje. Osim toga, vruće u takvoj izvedbi je elementarno i brzo pripremljeno.
sastojci:
- celer (stabljike i lišće) - 1 hrpa;
- krumpir - 4-5 komada;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, začina.
priprema
- Krumpir se prelije vodom i kuhati 10 minuta.
- Sipajte luk s mrkvom na ulju, dodajte rajčice, pržite ih, širite ih na povrće, osušite ih i pustite da kuhaju 5-10 minuta.
- Poslužite juhu od povrća s celerom i dodajte zelje.
Zelena juha
Ništa manje ukusno će biti juha-pire od stabljike celera. Ne samo da uživa u impresivnom popisu hranjivih i vrijednih svojstava jela, već također i iznenađujuće ugodnog i osjetljivog okusa. Po želji možete kuhati vruće meso, povrće ili vodu, dodavanjem krumpira, aromatičnog bilja i željenog začina.
sastojci:
- stabljike celera - 5 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- ulje - 30 g;
- juha - 1 1;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, začina, ljekovito bilje.
priprema
- Luk je pržena luka, mrkva i celer.
- Premjestite povrće u lonac s bujonom, kuhajte 10 minuta.
- Skuhajte sastojke miješalicom, iscijedujte pretučeno jaje, miješajte, bacajte češnjak, kuhajte vruće i kuhajte 5 minuta.
- Ukusna juha od celera poslužuje se s zelenilom, dopunjena po volji s krutom.
Kremna juha od celera s vrhnjem
Još jedna verzija zagrijanog vrela je juhe od vrhnja od celera s vrhnjem. Osnovni biljni sastojci mogu se pržiti u ulju izravno u loncu, uzimajući posudu s debelim dnom. Suho povrće nadopunjuje se na kraju kuhanja s vrhnjem i proizvoljno rastopljenim sirom, što će okus zasićati.
sastojci:
- stabljike celera - 5 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- ulje - 60 g;
- juha - 1 1;
- krema - 1 staklo;
- rastopljeni sir - 150 g;
- bosiljak - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, lovor.
priprema
- Pržite u maslacu celeru, luku i mrkvi, sipajte vruće juhe, bacajte lovor, češnjak i bosiljak, kuhajte sadržaj 20 minuta.
- Uklonite list ležaja, punite sadržaj miješalicom, dodajte krem i rastopljeni sir.
- Umiješajte južu-pire s celer stabljika 5 minuta i služiti.
Pileća juha s celerom
Više hranjivih i bogatih bit će juha s celerom i piletinom. Recept ne sadrži krumpir, ali nije zabranjeno slomiti tehnologiju i dodati kocke vrućeg krumpira 15 minuta prije kraja kuhanja. Vrijeme kuhanja juhe može varirati ovisno o kvaliteti piletine - perad se pere više od dućana
sastojci:
- piletina - 0,7 kg;
- stabljike celera - 3-4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- ulje - 50 g;
- rezanci ili vermicelli - 1 šaku;
- začin, sušeno bilje, lovor - okus;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhajte piletinu u vodi sve dok ne kuhate, odvojite celulozu od kostiju, isjeckajte.
- U kipućoj bućini položili su slanog celera i luk s mrkvom.
- Baciti u kontejner i rezanci, sezoni sadržaj okusiti, kuhati dok se sastojci ne budu spremni i posluživali, začinili zelenom bojom.
Rajčica juha s celerom - recept
Juha od rajčice s celerom bit će divno ljetno prvo jelo za podnošenje na ručak u toplini. Lagano osvježavajuće jelo priprema se isključivo od svježeg povrća i poslužuje se u hladnom obliku. Takav kulinarski sastav kvalitativno će zasititi tijelo s vitaminima i potrebnim elementima, bez štete na slici.
sastojci:
- stabljike celera - 1-2 kom .;
- Bugarski papar, luk i češnjak - 2 kom .;
- krastavci - 3 komada;
- rajčice - 4-5 kom .;
- sok od rajčice - 0,5 l;
- chili - za okus;
- sol, šećer - okus;
- celer ostavlja za podnošenje.
priprema
- Žarulje se čiste i čuvaju u kipućoj vodi nekoliko minuta.
- Preostalo povrće i luk stavljaju se u spremnik mješača i tlo na fino mrvicu.
- Sipajte sok od rajčice, sazrirajte sadržaj soli i šećera, još jednom umutite, svježi i poslužite, ukrašeni s listom celera.
Riblja juha s celerom
Zelena juha, čiji ćete recept kasnije saznati, pripremljen je na riblju bujonu , moguće je nevjerojatno bogato. Da biste shvatili ideju, možete uzeti filete ili odreske bilo koje ribe, rezanje u kriške i ključati sve dok ne budete spremni. Rezultirajuća juha koristi se kao osnova za dizajn topline, koji se nadopunjuje prije posluživanja ribljeg fileta.
sastojci:
- riba - 0,5 kg;
- stabljike celera - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- peršin, korijandar, celer zelje - svaka dva grana;
- ulje - 40 ml;
- sol, papar, začini.
priprema
- Kuhati ribu, izvaditi iz juhe, ukloniti iz kostiju.
- U tavi, spremite luk s mrkvom i celerom, spremite na ulje, kuhajte 10 minuta.
- Sezonsku juhu od ribe od celera s solom, paprom, začinima, dodajte sjeckani zelje i komadi ribe.
Bundeva juha s celerom - recept
Zobena juha s celerom bit će izvorna, neobična, ali iznenađujuće ukusna, ako ga kuhate na sljedećem preporučenom receptu. Uključeni sir i povrće skladno se nadopunjuju, stvarajući uravnotežen i izuzetno koristan kulinarsko sastavu.
sastojci:
- bundeva - 700 g;
- krumpir - 400 g;
- stabljike celera - 3-4 kom .;
- poriluk, mrkva, paprike, rajčica - 1 kom;
- korijen đumbira - okus;
- prerađeni sir - 200 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U kipuću vodu dodajte krumpir, đumbir.
- Na ulju pržiti pecivo s mrkvom, dodati celer, bundeva, papar, rajčica, gulaš 15 minuta.
- Stavili su biljnu masu u lonac za kuhanje, kuhali sve dok ne budu spremni, bušiti s miješalicom, sezona.
- Uđite u sir u juhu.
Začinjena juha s celerom - recept
Začinjena juha s celerom ne samo da će zadovoljiti ukusne pupoljke s izvrsnim slasticama. Redovita uporaba takvog zdjelica imat će blagotvoran učinak na lik, poboljšanje metaboličkih procesa i pročišćavanje tijela toksina. Prilikom posluživanja jela možete dodati umak od soje, koji samo poboljšava njegove karakteristike.
sastojci:
- kupus - 1 glavu;
- korijen celera - 0,5 kom .;
- Bugarski papar i mrkva - 2 kom .;
- stabljike celera - 5-7 komada;
- luk bijelo - 5 kom .;
- kopar i peršin - 1 hrpa;
- češnjak - 4 zuba;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- lovor - 2 komada;
- sol, papar, začini, ulje.
priprema
- U tavi umiješajte stabljike i korijen celera, 4 luka, papriku, mrkvu, ulijte sve vodom i kuhajte 15 minuta.
- Nakon 5 minuta kuhanja, dodaje se kupus i rajčica spremljena s rajčicom.
- Obloženi zelenilo, lovor, češnjak, začini, kuhajte juhu od celer stabljike 5 minuta i poslužite.
Kokosova juha s lukom i celerom - recept
Ukusna i profinjena je juha od kokosa s lukom i celerom. Ako postoji želja za iznenađivanjem domaćinstva s neobičnim izvornim jelom na večeru, onda će takav vrući nositi se sa zadatkom na najbolji mogući način. Također se sviđa nepretenciozna brza registracija delicije - već za pola sata jelo će biti spremno za davanje.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- stabljike celera - 3-4 kom .;
- poriluk - 1 komad;
- voda - 0,5 l;
- kokosovo mlijeko - 1 staklo;
- curry - 1 čajna žličica;
- đumbirski korijen - 20 g;
- limun - 0,5 komada;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Rezane poriluk se šalju s mrkvom i celerom u lonac s prethodno zagrijanim uljem, dodajte malo vode i blanch dok mekana.
- Stavite ostatak vode, mlijeko, kuhajte nekoliko minuta.
- Dodajte đumbir, sok od limuna, curry, solju, papar, zagrijte još 2 minute.