Volite li tjesteninu? Ako ne, onda možda ne znate kako ih kuhati ukusno, ili ne znate kako ispravno kuhati tjesteninu? Nije ni čudo da talijanski kuhari smatraju tjesteninu jednu od najukusnijih jela.
Kako ispravno kuhati tjesteninu?
Sljedeće preporuke o tome kako kuhati tjesteninu vrijedit će za grliće, rogove i uobičajenu dugu tjesteninu.
- Glavno pravilo za uspješno kuhanje tjestenine je dovoljna količina vode, ne manje od 1 litre na 100 grama tjestenine. Ako je voda manja, tjestenina će biti kuhana duže, postala ljepljiva i može se potpuno držati zajedno. Usput, znate li kakvu vodu trebate kuhati makarone? Voda treba biti čista, ako koristite vodu iz slavine, trebalo bi barem stajati. Makaroni se stavljaju u kipuće i nužno već slanu vodu (10 g soli po 1 litru vode), tijekom kuhanja, tjestenina se ne može slati.
- Koju vatra kuhati tjesteninu? Prvo, dok čeka kipuće vode, požar može biti najveći. Zatim, stavljajući tjesteninu u tavu i čekajući drugi kuhati vodu, vatru ispod lonca treba smanjiti.
- Dugi makaroni koji će se slomiti prije kuhanja nisu nužni. Bolje je staviti u lonac i lagano pritisnuti na zabadanje krajeva. Postupno se tjestenina omekšava i uranja u vodu u potpunosti. Nemojte prekrivati posudu s tjesteninom.
- Koliko minuta trebate kuhati tjesteninu? Vrijeme kuhanja ovisi o kvaliteti tjestenine, i stoga je obično naznačeno na pakiranju. No, za kuhanje tjestenine na način na koji trebate 2-3 minute prije kraja kuhanja, proizvod vrijedi probati. Možda vam se sviđa točkasta tjestenina.
- Operite tjesteninu ne preporuča se, samo ga bacite natrag u cjedilu te ga protresite nekoliko puta. Ako se tjestenina opere, a zbog oštrog pada temperature, sadržaj vitamina u gotovom proizvodu će se smanjiti.
Kako kuhati makarone u mikrovalnoj pećnici?
Ako imate potrebu kuhati makarone u mikrovalnoj pećnici, morat ćete znati kako to ispravno raditi.
- Uzmi duboki stakleni spremnik. Ulijte vodu 2 puta više od količine tjestenine. Stavite vodu u mikrovalnu pećnicu.
- U kipućoj vodi stavimo sol i makarone, dodamo 1 žlica. žlicu od bilo kojeg biljnog ulja, tako da tjestenina ne bude zaglavljena i poslati ih natrag u pećnicu.
- Koliko minuta kuhati makarone u mikrovalnoj pećnici? Ovisno o njihovoj klasi. Rupi kuhaju malo duže nego vermikeli. U prosjeku, vrijeme kuhanja traje 10 minuta i točno određeno vrijeme koje je potrebno odabrati. Kako bismo se vremenom ne bi pogriješili, kuhamo rogove punom snagom, a za vermikele, moć je malo više.
- Gotovi makaroni bacaju se u cjedilo i isperu.
Kako pravilno kuhati gnjide tjestenine?
Kako kuhati gnjide tjestenine? Naravno, u tavi za prženje. Gnijezde su toliko dobre da možete pripremiti ukusnu jelo na njihovu osnovu, dovoljno je samo pripremiti punjenje. Stoga će biti prikladno uzeti u obzir ne samo kako kuhati gnjide tjestenine, nego recept za cijelo jelo.
sastojci:
- govedina (svinjetina) - 500 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 komad;
- gnijezda tjestenine;
- biljno ulje;
- voda;
- bouillon kocka;
- kečap;
- sir;
- Začini i sol za okus.
priprema
Prolazimo meso mesnim mljevenjem uz luk i češnjak. Dodajte začine i sol i temeljito promiješajte. Podmažite duboku posudu i postavite gnijezda u nju. U sredini svakog gnijezda postavljamo mljeveno meso. Dalje, sipati vodu u tavu za pokrivanje tjestenine i otopiti juhu u vodi. Zatvorite tavu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Nakon što se voda isušuje, ostavljajući malo na dnu, prelijte tjesteninu ketchupom, pospite ribanim sirom i stavite 5-10 minuta u predgrijanu pećnicu.
Kako kuhati rižu tjesteninu?
Ako postoji alergija na protein koji se nalazi u pšenici, makaroni su samo ako su riža. Dobro je da za njihovo kuhanje nisu potrebni dodatni uređaji. Sva pravila kuhanja za običnu tjesteninu vrijede i za rižu. Samo će vrijeme kuhanja biti manje, oko 5-7 minuta.