Kako kuhati večeru brzo i ukusno?

Moderna žena ima malo slobodnog vremena, a ono što ostaje rijetko je htjelo potrošiti na stajanje u štednjaku. Naravno, i ne hraniti obitelj je također nemoguće, zato moramo pronaći kompromis između osobnog vremena i dobro njegovanih rođaka. Ipak, nije teško pripremiti večeru brzo i ukusno. Na primjer, u talijanskoj kuhinji postoji mnogo recepata za kuhanje ne samo jednostavan i brz, već i korisnu, ukusnu i bogatu večeru za cijelu obitelj. Ideje se mogu sakupiti odande.

Najbrže i najukusnije jela za večeru su one za pripremu kojih možete kuhati nešto drugo. Pretpostavimo da, izrađujući špagete, umak staviti u pečenje i istovremeno kuhati makarone i izrezati salatu. A ako stavite nešto peći u peć, općenito, puno vremena je izdana za pripremu preostalih jela.

Pa kako kuhati večeru brzo i ukusno? Nudimo Vam dvije vrste recepata: salate i glavna jela. A sada ćete sami uvjeriti da ćete za 20-30 minuta kuhati ukusnu i brzu večeru.

Brza obroka za večeru: salate

Salata «Caprese»

sastojci:

priprema

Ovo je najjednostavniji talijanski obrok. Izrežite rajčice i sir na kriške. U obliku, postavite šindre s pločicama, naizmjence sir i rajčica. Posolite salatu s maslinovim uljem, solom, paprom i ukrašavajte listom bosiljka. Posuti salatu balsamskim ocatom.

Salata s tunom

sastojci:

priprema

Iskopaj salatu. Slice rajčice na kriške. Umiješajte povrće s tunom u veliku zdjelicu za salatu, sezoni balsamskim octama i nekoliko žlica maslinovog ulja. Salati i salje.

Što možete brzo kuhati ili peciti za večeru?

Spageti u foliji

sastojci:

priprema

Osušite češnjak u maslinovom ulju - ulje treba ukloniti miris. Nakon toga, lobule se mogu odbaciti. Kuhajte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu od njih. Izrežite na velike kriške i pustite ih da ulijevaju u ulju češnjaka. Dodajte bosiljak, začini, malo soli i šećer. Kuhajte tjesteninu 5 minuta u slanoj vodi, a zatim ih pomiješajte s malo ulja. Rub parmezan na velikom rešetku. Napravite džepove od folije, stavite u svaku špagete, na vrhu nekoliko škampi, malo umaka od rajčice i vina. Pospite sirom i omotajte džepove. Pecite posudu u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Stavite džep na tanjur, otvorite i sezoni ostataka sira.

rizoto

sastojci:

priprema

Rastopnite maslac na vrućoj tavi. Pržite češnjak tako da ulje upije miris. Odbaci lobule. Finje odrezati luk i pržiti dok prozirni u maslacu zbog niske topline. Kad se luk postaje blijed, dodajte rižu. Ulje treba stvoriti ljusku oko žitarica. U malim obrocima dodajte rižu juhu, uzguljujući rižoto. Sol se može otopiti u bujonu, a na kraju možete preliti s paprom i drugim začinima. Kad je rižoto gotovo spreman, dodajte malo vrhnja. Pospite rižota sa parmezanom. Isključite toplinu i poklopac. Nakon tri minute otvorite rižu i snažno izmiješajte. Možete dodati povrće i meso rižoto ili poslužiti kao solistički jelo. Ukrasite rižoto sa ostacima ribane parmezane i bosiljka.