Riblja čokolada - dobro i loše

Heck je predstavnik obitelji bakalara. Često se uključuje u dječju i prehrambenu hranu, jer se tijelo lako apsorbira i sadrži vrlo malo kalorija. U 100 grama ove ribe ima samo 86 kalorija. Meso bijelog kornjača je mršavo i vrlo nježno. Ova riba praktički nema male kosti, a fileti su vrlo lako odvojeni od kralježničke kosti.

Koja je korisnost ribe?

Korisna svojstva ribljeg nasiva izravno su povezana s njegovim sastavom. Ovaj proizvod je odličan izvor bjelančevina, mikro i makro elemenata, kao što su: fluor, kalcij, natrij, kalij, magnezij, fosfor, željezo , sumpor, cink, jod, krom, bakar, molibden, kobalt, nikal i mangan. Pakao je bogat vitaminima iz skupine B, kao i C, E, A i PP. Svi oni doprinose normalnoj regulaciji metabolizma, sprečavaju nastanak raka i uklanjaju toksine iz tijela. Ova riba sadrži zasićene masne kiseline, koje imaju blagotvoran učinak na rad cijelog organizma.

Korisna svojstva pomoći s naslonom za bolesti štitnjače, problemi s kožom i sluznicom, osim toga, oslić je izvrstan antioksidans, a redovito korištenje ove ribe može normalizirati količinu šećera u krvi. Prednost oslića je također u dostupnosti korisnih omega-3 masnih kiselina, čiji nedostatak dovodi do dijabetesa, kardiovaskularnih poremećaja, depresije, smanjene reproduktivne funkcije i hipertenzije.

Korist i štetu ribljih oslića

Pakao nema praktički nikakve kontraindikacije. Jedina zabrana korištenja ove ribe uzrokovana je mogućom alergijskom reakcijom. Osim toga, korist i štetu oslića ovisi o kvaliteti zamrzavanja i skladištenja. Važno je kupiti ribu smrznutu samo jednom, s relativno malim slojem leda, što je neophodno kako bi se oslobađao od sušenja.