Unatoč činjenici da će osim zalogaja na novogodišnjem stolu biti topliji, a neki će poslužiti desert na kraju jela, ukusne novogodišnje salate uvijek su vrhunac blagdana. Osim toga, da jelo, naravno, treba biti ukusno, također treba svijetli i atraktivan izgled. S obzirom na sve to, pokupili smo neke zanimljive recepte koji mogu biti vaše spasenje u posljednjim danima pripreme za blagdan.
Ukusna salata Nova godina - recept
Počnimo s sljedećom varijacijom poznate čašarske salate, čija je glavna promjena preliminarno lomljenje i prženje pilića u hranidbi. Kao osnova, možete koristiti sve dostupne zelene salate, zaustavili smo se na glavi salate.
sastojci:
- Salata od salate;
- piletina - 340 g;
- mlijeko - 65 ml;
- krušna mrvica - 85 g;
- tvrdi sir - 45 g;
- slanina - 80 g;
- rajčica - 130 g;
- jaja - 2 komada;
- majoneza - 55 g;
- sok od limuna - 25 ml;
- maslinovo ulje - 25 ml.
priprema
Izrežite piletinu (bijelo meso) u trake, sezoni, umočite u mlijeko i pospite krušnim mrvicama. Pržite komadiće pileće piletine u tavi s prethodno zagrijanim uljem dok ne dobijete natječaj, a zatim pustite da se višak masnoća upija na papirnate ručnike.
Kuhajte jaja jako. Bacon pržiti dok se škripanje i probijate u mrvicu.
Isperite salatu, prethodno ga rastavljajte na lišću. Svaki od listova se suši i izbaci, zatim stavite u posudu za salatu i pomiješajte s polovicom rajčice i kriške od sira. Dodajte kockice rajčice, komade kuhana jaja, mrvice slanine i trake piletine. Namjestite majoneze s limunom i maslinovim uljem, ulijte jelo prije posluživanja.
Jednostavna i ukusna novogodišnja salata
Ukupno pet sastojaka može se pretvoriti u zadovoljavajući snack za blagdanski stol. Umjesto piletine u ovom receptu možete upotrijebiti puretinu, govedinu ili pripremu gotove šunke.
sastojci:
- meso od piletine - 180 g;
- pregršt oraha;
- celer - 1 matičnjak;
- pregršt sušenih brusnica;
- majoneza - 135 ml.
priprema
Kuhajte piletinu, pustite da se ohladi, a zatim rastavite pticu za vlakna. Nasjeckajte celer. Pomiješajte celer s piletinom, dodajte zdrobljene orahe i sušene brusnice. Napunite našu ukusnu salatu na novogodišnjem stolu i pustite da se ohladi.
Nova godina salata "Olivier"
sastojci:
- govedina - 620 g;
- krumpir - 420 g;
- mrkva - 310 g;
- stabljika celera;
- zelene grašak - 80 g;
- marinirani krastavac - 160 g;
- ukiseljeni papar - 65 g;
- majoneza - 155 g;
- luk - 45 g.
priprema
Kuhajte govedinu, ohladite se i podijelite u kocke. Analogno, radite s krumpirom i mrkvom. Zgušnjite celer stabljiku i ukiseljeno povrće. Pomiješajte sve sastojke salate zajedno, dodajte zelene grašak i sitno sjeckani luk. Posadite jelo s majonezom.
Novogodišnja slavi salata je brza i ukusna
Ako želite zadovoljiti sve zaljubljenike na stol s neobičnim zalogajem, ova salata dovršit će vašu potragu za savršenim receptom. Da biste to učinili trebate jednostavne sastojke koji, kada se kombiniraju zajedno, pretvorite u središnje jelo na banket ili švedski stol.
sastojci:
Za salatu:
- tartlets - 24 komada;
- piletina - 260 g;
- ljubičasti kupus - 45 g;
- Pekarski kupus - 45 g;
- mrkva - 70 g;
- perje lukom, pregršt peršina.
Za umak:
- ulje kikirikija - 55 g;
- med - 30 ml;
- soja umak - 30 ml;
- češnjak - 2 zuba;
- rižin ocat - 20 ml;
- voda - 15 ml.
priprema
Nasjeckajte obje vrste kupusa. Fino namazati mrkve i pomiješati s kupusom i zelenim. Pileći kuhaju i rastavljaju vlakna. Podijelite pripremljene sastojke salate na tartlets.
Pomiješajte sve sastojke za umak i ulijte ga preko salate.