Čim čujemo riječ "kavijar", odmah zamislimo crvenu ili crnu zrnatu poslasticu. No, u stvari postoji više vrsta ovog proizvoda. Postoje neki o kojima možete reći - staro zaboravljeno. To vrijedi npr. Za kavijar sa štucavom. Nekoliko stoljeća prije u Rusiji to je bio vrlo popularan jelo, koji je bio vrlo cijenjen zbog svoje prehrambene i dostupnosti. Napokon, točke u ruskim rijekama bile su tada u ogromnim količinama. Danas je proizvod postao manje uobičajen i rijetko se može naći u dnevnoj prehrani Rusa. I još više, vrlo malo ljudi zna koliko je korisno kavijar štuka.
U međuvremenu, sastav ovog proizvoda uključuje veliku količinu proteina, vitamina , bjelančevina, mikroelemenata i drugih aktivnih tvari. Kalorijski sadržaj kavijusa pike je samo 131 kcal na 100 grama, jer ima malo masti i gotovo nema ugljikohidrata. U trgovinama uglavnom možete naći slani proizvod u limenke. Ali možete pržiti svježi kavijar. Kavijar s roštilja je malo manje koristan, ali ne manje ukusan. Ovo jelo uključeno je u popis klasičnih kulinarskog užitka tradicionalne ruske kuhinje.
Iskoristiti i štetiti štuka
Zbog niskog sadržaja kalorija, proizvod se može konzumirati kao dio prehrane. Vrlo je sposoban pružiti tijelu potrebnu količinu energije i korisnih tvari. No, uporaba jaja jaja nije ograničena na ovo. Liječnici preporučuju da ga uključe u prehranu ljudima koji imaju smanjenu razinu hemoglobina u krvi. Kavijar Shchuchya ponekad povisuje stope, i jede za to potrebno je vrlo malo - samo pola žličice dnevno. Usporedno, normalizira pritisak i održava ton žila u optimalnom stanju.
Ali osim dobrobiti i štete jaja mogu donijeti štuka. Ne može ga koristiti mala djeca