Masnoća je jedna od bitnih sastavnica dnevne prehrane osobe. Međutim, nisu svi jednako korisni, a ne u svim količinama. Razmotrimo koja namirnica sadrži masti, kako su podijeljene i koliko ih se može konzumirati.
Gdje su masti?
Kao što već znate, masti su potrebne za naše tijelo u energetske svrhe. Sve masti se podijele na zasićene i nezasićene. Ove dvije vrste su potpuno različite u smislu stupnja korisnosti za osobu. Namirnice koje sadrže zasićene masti nisu tako korisne, budući da se njihova uporaba dijeli samo za 30%, što se ne može reći o nezasićenoj formi. Najveći sadržaj prvog u prženom mesu, brze hrane , kokosovog i palminog ulja, masnoća.
Gdje držite životinjske masti?
Najčešće, životinjske masti se nazivaju zasićene vrste. Dakle, mnogo masnoća u kokošoj koži, prženom mesu, jaje (žumance). Međutim, nisu svi proizvodi životinjskog podrijetla u svom sastavu tvari koje mogu pokvariti lik. Na primjer, puno korisnih masnoća nalazi se u ribi, osobito na moru, kao što su krdo, losos, haring i tako dalje. U malim količinama vrlo je kremast i rastopljeni maslac vrlo potreban,
Masti od povrća
Ako počnemo shvatiti što je biljna masnoća, možemo saznati da je njegov najveći sadržaj u orašastim plodovima (posebice kikirikija i ljekovitog mesa ) i biljnih ulja (suncokret, kukuruz, maslina i drugi). Možda samo ulje za kokosovo ulje i palmino ulje, koji sadrže puno zasićenih masti, ne vrijede za biljna ulja.