Capcake , na engleskom jeziku, znači "cupcake veličine čaše". Njegova osobitost je kremska kapa, koja može biti različitih boja i uzoraka. Okus capkake je nevjerojatno dobar, kao i izgled: oni imaju ukusno osjetljivu teksturu i doslovno se rastopiti u ustima. Ne vjeruj mi? Zatim pokušajte napraviti ovaj desert, i vidjet ćete sami. I danas vam ponuditi vašu pažnju nekoliko izvornih i ukusnih recepata za pripremu krema za kapce, a vi odabirete onu koju vam najviše sviđa!
Maslac za Cappeycakes
sastojci:
- šećer u prahu - 4 predmeta;
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 50 ml;
- cimet, vanilija, voćni ekstrakti - po želji.
priprema
Mješavina omekšanog maslaca u mješalicu, postupno sipati u šećer u prahu i različitim aromatičnim aditivima na okus. Zatim ulijte ohlađeno mlijeko i opet nakratko stavite vrhnje u zrak.
Kremasta sirupna krema
sastojci:
- težina kokošinjca - 150 g;
- maslac - 50 g;
- vanilija puding - 1 vrećica;
- šećer u prahu - 2 žlice.
priprema
Maslac se kombinira s mazivom masom i pretučen je s miješalicom na homogenu konzistenciju, postepeno sipajući šećer u prahu i puding vanilije. Spremni za čišćenje vrhnja neko vrijeme u frižideru, nakon čega ih ukrašavajte kaplakama, ukrašavajući ih volji s manjim bobicama - brusnicom, malinama, jagodama ili ribizima.
Čokolada za kolač
sastojci:
- crna gorka čokolada - 200 g;
- med - 50 g;
- kremu - 250 ml.
priprema
Pomiješajte kremu s tekućim medom i ponesite je do kuhanja. Postupno dodajte komade čokolade u vruću smjesu i miješajte do homogene mase bez grudica. Gotovo krem-glazura se stavlja da se zgusne u hladnjak, a zatim ih ukrasite s capcom.
Krema krem krema capkake
sastojci:
- hladna kava - 1 predmet;
- šećer u prahu - 3 tbsp. žlice;
- vanilija šećera - 10 g.
priprema
Dakle, krema, prethodno ohlađena u zamrzivaču, namotala se do pune zadebljanja, postupno zalivši šećer i prašak. Skrenimo pozornost na činjenicu da je šlagom vrlo nestabilan oblik, pa ukrašavamo kremaste kapsule krema neposredno prije posluživanja.
Krema za maskarnu masku
sastojci:
- kremu 35% do 100 ml;
- mascarpone sir - 200 g;
- šećer u prahu - 50 g.
priprema
Krema dobro tuku do stabilnih vrhova. Zatim dodajte šećer u prahu i mekani sir, pomiješajte i šalite srednjom brzinom, ali ne tako dugo, da se sir ne počnu odvojiti i voda se ne odvoji. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti krema od laganog sira za kapsulu.
Kremasta krema za kapkulu
sastojci:
- jaje od piletine - 4 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- maslac - 200 g;
- bojanje hrane - 2 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Da biste napravili protein kremu, uzmite piletinu, pažljivo odvojite proteine od žumanjaka i dobro promiješajte proteine sa šećerom. Zatim stavite u vodenu kupelj i dobro promiješajte 3 minute dok se kristali šećera potpuno ne otopi. Zatim pomaknite rezultirajuću smjesu u drugu zdjelu, sipajte sok od limuna i tuku ga mješalicom sve dok ne nastane čvrsta, debela pjena.
Nemojte prestati šibati, dodajte omekšano kremasto ulje i stavite bilo koju boju hrane po vlastitom nahođenju. Rezultirajuća krema uklanja se oko sat vremena u hladnjaku da se zamrzne. Na kraju vremena ukrašavamo gotove kapsule s proteinima i ukrašavamo ih voljom cvijećem ili drugim prahom od glazure od šećera.