Belyashi je vrlo popularan i kod odraslih i djece. Kupnja u trgovinama nije uvijek sigurna za vaše zdravlje pa preporučujemo da ih kuhate kod kuće. Također je vrlo jednostavna i vrlo ukusna. Dakle, pogledajmo kako pržiti domaće bijele boje u tavi.
Recept bijele na tavi
sastojci:
Za test:
- jaje - 2 komada;
- kefir - 1 predmet;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol za hranu - 1 čajna žličica;
- pšenično brašno - 3 predmeta;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 300 g;
- žarulja - 3 komada;
- začini;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, da se bujne belyše u tavi, najprije napravimo tijesto. Da biste to učinili, ulijte domaći kefir u zdjelu, bacajte malo sode, nježno promiješajte i pustite smjesu da stoji 5 minuta. Zatim dodajte jaja, prskajte šećer, prstohvat soli i ulijte malo biljnog ulja. Sve pažljivo pomiješajte žlicu, postupno sipajte prosijan pšenično brašno i gnječite mekano elastično tijesto, i zaostaju za rukama. Zatim ga stavite u tanku vrećicu celofana, lagano isušenu brašnom i stavite ga 30 minuta u hladnjak.
Ovaj put, za sada, napravimo ukusno punjenje. U mljevenom mesu, dodati pročišćeni i sjeckani luk, sol na okus, staviti sočan kiselo vrhnje ili krema za juiciness. Sada odvojimo komad od testiranja, prebacujemo se u čašu i dijelimo u dijelove. S rukama napravimo sitne kolače, širimo punjenje na njih i srušimo rubove, ostavljajući malu rupu u sredini.
Nakon toga uzmimo tavu, ulijemo ulje, stavimo je na peć i dobro zagrijavamo. Dalje smanjujemo vatru, širimo pripremljenu beljashiju rupu dolje, dodamo još ulja
Nakon što je jedna strana zapečena u zlatnu boju, nježno ih prebacite na drugu stranu i pustite da se rumenilo. Zatim prebacite gotove belyashi s mesom iz tava za prženje na papirnati ručnik i uklonite višak masti. Pa, to je sve, ukusne i veličanstvene pite s pripremljenim mesom! Spread na tanjur, pokriti za 5 minuta zdjelu, a zatim služio na stolu!