Gljive i kupus - savršena kombinacija, što god kažete. Priprema jela iz ove dvije sastojke vrlo je jednostavna, pogotovo ako vaša kuhinja ima pomoćnik poput multivarka, jer se s njom može kuhati gotovo na bilo koji način.
Kupus s gljivama i mesom u multivariatu
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- bijeli kupus - 1 glavu;
- mrkve - 1-2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol, papar - okus;
- šećer - 1 čajna žličica;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
priprema
Uređaj je uključen u načinu "Prženje" i ulijemo biljno ulje u zdjelu. Pržite mljeveno meso, sve dok ne dohvati. Čim je mljeveno ulje polovice, stavite sjeckani gljive u višespojnu žaru i sve se kušajte. Pecite gljive i meso dok vlaga ne isparava posve, a zatim dodajte luk, sjeckani kupus i mrkvu. Pržite još 10 minuta. Pasta od rajčice se uzgaja u pola čaše vruće vode i ulijeva u zdjelu. Stavili smo list u zaljev i postavili način "Quenching" za 30 minuta.
Kupus je pirjan gljivama i bisernim ječmom u multivarhu
sastojci:
- češnjak - 3 češnja;
- kukuruzno ulje - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- poriluk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- celer - 2 stabljika;
- rajčice - 2 komada;
- mladog kupusa - 1 glavu;
- meso govedine - 2 predmete;
- biserno ječam - 1 predmet;
- šampinjona - 250 g.
priprema
U višenamjenskom načinu rada postavite način rada "Pečenje" na 45 minuta. U zdjelu uređaja ponovno zagrijavamo kukuruzno ulje i prolazimo na njoj sitno sjeckani luk i poriluk. Dalje šaljemo ribane mrkve, rajčice, kockice celera i listove kupusa. Skuhajte sve zajedno 15 minuta, nakon što stavimo gljive u zdjelu i nastavimo kuhati još 10 minuta. Dodajte bisernji ječam, sipajte svu goveđu juhu i sezite solom i paprom po ukusu. Preraspodijelimo višesmjernu boju u "Pilaf" načinu i pripremamo antenu sve do zvučnog signala. Pearl ječam s kupusom i gljivama pomiješan je i ostavljen "Grijanje" još 15 minuta.
Kupus s gljivama i jajima u multivarijatu
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- šampinjoni - 250 g;
- mrkva - 1 komad;
- jaja - 3-4 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- voda - 2/3 predmeta;
- sol, papar - okus.
priprema
Jaja su kuhala teško i izrezana u velike kocke. Bijelog kupusa, luk na kocke i mrkvu - slame.
U šalici multivarka ulijte biljno ulje i passeruem na njoj luk i mrkve u "Hot" 5 minuta. Zatim stavljamo gljive i nastavimo pržiti sastojke još 10 minuta. Zatim dodamo kuhana jaja i sjeckani kupus. Pasta od rajčice se uzgaja vodom, a dobivena otopina je začinjena okusom. Napunite otopinu tijesta sa sadržajem multivarka i pripremite jelo u načinu rada "Prigušivanje" 1 sat.
Kako kuhati kiseli kupus s gljivama i grahom u multivarijatu?
sastojci:
- kiseli kupus - 200 g;
- svježi kupus - 200 g;
- šampinjoni - 50 g;
- grah - pola stoljeća;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- voda - 1 predmet;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Luk je izrezan na pola prstena, odrezali smo gljive s pločicama. Svježi komad kupusa. U zdjelu multivarkaže ulje zagrijavamo i pržite luk, lješnjak, kiseli kupus i gljive 8-10 minuta. Nakon zalijevanja rajčice razvodimo se s vodom i ispunimo dobivenu otopinu sa sadržajem zdjele, stavimo svježi kupus, grah (prethodno natopljen u vodi) i posolimo jelo solom i paprom. Nakon 60 minuta u načinu "Prigušivanje", posuda će biti spremna.