Litchi voće , unatoč širokom opsegu modernih trgovina, još uvijek se smatra prilično egzotičnim gostom na našim policama. Ovo tropsko voće je sveprisutno diljem Azije, u zemljama Sjeverne Afrike, u posljednjih nekoliko desetljeća je kultivirano u Europi, posebno u južnim dijelovima Francuske. Rodno mjesto ovog voća je Kina, pa se litika često naziva kineski šljiva.
Lychee je cijenjen zbog izvrsnog okusa, široko korištenog u kuhanju za široku paletu jela - salate, umake, slastice. Voće je načinjeno od voćne pulpe, vina, soka i konzerviranog.
Prednosti litchi voća
Meso od ploda, skriveno po prhutoj koži, je bijela ili vrhnja žele. Ima jedinstveni osvježavajući slatki i kiseli okus i veličanstvenu aromu. Litchi voće, osim izvrsnog okusa, ima niz korisnih svojstava, koji su zbog svog biokemijskog sastava.
Litchi sadrži čistu vodu, što je posebna vrijednost za tropske geografske širine. Osim toga, u ovom plodu, cijeli skladište vitamina i minerala koji mogu značajno nadopuniti ravnotežu tijela, ojačati imunitet i vratiti snagu.
- Vitamini lizme su visoki u askorbinskoj kiselini - više od 70 mg na 100 g celuloze, skupina B (B1, B2, B6, B9), niacin (PP), filokvinon (K), kolin i vitamin E.
- Mineralni sastav sadrži cijeli kompleks mikro i makro elemenata - kalij 170 mg, fosfor 30 mg, magnezij 10 mg, kalcij 5 mg, bakar 148 μg, manje doze sadrže selen, mangan, željezo, fluor, cink, natrij, jod.
Lice dijetalnih vlakana pomaže očistiti crijeva i poboljšati njegovu peristaltiku. Nutricionisti preporučuju jesti ovo plod ljudima koji imaju probavne probleme, trpe
S kalorijskim sadržajem od samo 66 kcal litike zadovoljava našu potrebu za mnogim vitaminima i mineralima, čisti i stimulira probavni trakt, pružajući složeni učinak na sve tjelesne sustave. Ovaj plod gotovo da nema kontraindikacije, ne bi se trebali zlostavljati ako ste skloni alergijama na hranu i pokušajte s oprezom po prvi put.