Chokeberry je ukrasni grm koji ima vrlo ukusne plodove koji se koriste u kuhanju u različitim jelima i pićima. Sastav bobica uključuje mnoge različite tvari koje su važne za pravilno funkcioniranje tijela. Mnogo je ljudi zainteresirano za to da li je to korisno za vino iz crne aronije, jer je ovo piće popularno zbog prvobitnog ukusa. Vino se gusti s bogatim rubinskim nijansama.
Da bi piće bilo ukusno i korisno, potrebno je razumjeti kada je potrebno skupljati crne ashberry za vino. Važno je skupljati zrele bobice, ali ako postanu tamne, to ne znači da su plodovi spremni. Optimalno vrijeme je prvo mraz u listopadu, jer je u tom razdoblju crna zrnata raste slatko. Da biste provjerili zrelost, možete zgnječiti bobicu i iz nje treba istaknuti sok od bogate boje rubina. Bobice ne bi trebale biti naborane i previše teške. Možete pripremiti vino na mnogo načina, što je najvažnije, da promatrate sve faze proizvodnje.
Prednosti i ozljede vina iz aronije
Za početak, razgovarajmo o znanstveno dokazanim svojstvima ovog neobičnog pića, pa se vjeruje da je u stanju smanjiti krvni tlak i pozitivno utjecati na aktivnost kardiovaskularnog sustava, jer se zidovi žila i srčani mišić pojačavaju. Istodobno, znanstvenici tvrde da nije korisno za sve ljude da piju vino iz crne aronije, pa je vrijedno odbijati zgrušavanje krvi, hipotenzija i čireve. Ne smijemo zaboraviti na eventualnu prisutnost pojedinačne netolerancije komponenti bobica. Zapamtite da je vino alkoholno piće pa se ne može piti u velikim količinama. Trudnice i dojilje žene su zabranjene ne samo vino nego i bobice.
Pristaše tradicionalne medicine su uvjereni da su prednosti vina iz aronije kupine identične onima od samih bobica. Možda se koncentracija nekih tvari također smanjuje, ali još se više prenosi na domaće alkoholno piće.
Prednosti vina od crne aronije, prema narodnim stručnjacima:
- Sastav bobica uključuje tvari koje doprinose normalizaciji kolesterola , a također poboljšavaju koagulabilnost krvi.
- Pozitivno utječe na aktivnost jetre i štitne žlijezde.
- Pomaže uklanjanju toksina iz tijela, što ima pozitivan učinak na aktivnost crijeva i cijelog probavnog sustava.
- Bogati sastav i prije svega prisutnost antocijana pomažu smanjiti rizik od razvoja raka.
- Pozitivno utječe na imunitet na crnu jabuku, povećavajući zaštitne funkcije tijela. Voće ima antioksidacijska svojstva. Preporuča se piti vino s beriberima, kao i tijekom iscrpljenosti.
- Sastav bobica uključuje pektine, koji doprinose uništavanju radioaktivnih tvari i teških metala. Oni također djeluju kao mekani kolagog.
- Omogućuje aktiviranje rada želučanog soka, tako da mala količina vina može priuštiti osobu koja ima smanjenu kiselost želuca.
- Pozitivno utječe na crnu marelicu na aktivnost živčanog sustava, što vam omogućuje da se nosite s emocionalnim neravnotežama, umorom, stresom, lošim raspoloženjima i problemima sa spavanjem.
- Budući da sastav sadrži prirodne šećere, bobice, a time i vino, dopušteno je koristiti osobe koje pate od šećerne bolesti.
- Poboljšava kožu, a sve zahvaljujući prisutnosti vitamina A i E, kao i drugih tvari.