Sladoled od slatke trešnje zasigurno će uživati svi i donijet će zadovoljstvo bogatom bojom, božanskim okusom i ukusnom aromom. Danas ćemo vam reći kako kuhati kompot od slatke trešnje.
Slatki komadić trešnje s trešnjama
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- voda;
- šećer - 250 g.
priprema
Zato odaberemo zrelog, cjelovitog bobica, uredno izbacimo pedikele i kosti se ne mogu ukloniti. Nakon toga, trešnja se opere, baci natrag do sjemenke i ostavlja da isprazni. Isperemo limenku u toploj vodi s natrijevim sodom, steriliziramo i osušimo. Širimo bobicu i ulijemo ga strmom kipućom vodom. Zatim pokrijte vrh poklopcem i ostavite da se ispustite oko 20 minuta. Nakon toga zamijenite poklopac kositra s posebnim poklopcem, kaprona s rupama i pažljivo ispustite tekućinu natrag u posudu. Donesite ga kuhati, ulijte malo šećera po okusu i kuhajte dok se svi kristali ne otopi. Ispunite našu trešnju ponovno pripremljenim sirupom i namotajte ga ključem. Okrećemo posudu s poklopcem, omotamo je u toploj deku i pustimo da se ohladi na jedan dan. Pohranjujemo piće na hladnom mjestu ne više od godinu dana.
Mješavina trešanja bez jama
sastojci:
- voda filtrirana - 2,5 litre;
- šećer - 200 g;
- trešnja - 700 g;
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
priprema
Trešnje se temeljito isperu i pažljivo izvadite sve kosti. Zatim ih stavimo u veliku tavu, ulijemo vodu i kuhamo nekoliko minuta. Ovaj put steriliziramo staklenke, napunimo ih trešnjama i napunimo ih pripremljenom kipućom vodom. Pokrijte sterilnim poklopcem na vrhu i ostavite oko 15 minuta. Nadalje, tekućina se filtrira, ponovno izlije u čistu posudu, izlije šećer i baci limunsku kiselinu. Dovemo kuhati kompoziti i sipati trešnja na sam vrh. Složimo se konzervama, kao i obično, s dekom, a mjesec dana kasnije možete uživati u ukusnom ukusnom piću.
Mješavina trešnje i trešnje
sastojci:
- zrelog slatkog trešnje - 200 g;
- trešnja - 200 g;
- marelice - 200 g;
- slatka voda - 1 l;
- šećer - 250 g.
priprema
Dakle, marelice, trešnje i trešnje temeljito se isperu, uklanjaju sve kosti i stabljike. Pripremamo limenke unaprijed, napunimo ih polovice bobičastog voća i natopimo vrh strmom kipućom vodom. Ostavite stajati 10 minuta, a zatim filtrirajte tekućinu, sipajte u tavu, bacajte šećer i kuhajte 10 minuta. U limenke ulijemo vrući sirup, namotajmo ih s poklopcima, pretvorimo ih i omotamo toplim pokrivačem. Ostavimo kompoticu u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga prebacimo u podrum za pohranu.
Mješavina slatkog trešnje i crnog ribizla
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- crni ribiz - 130 g;
- voda - 1 1;
- šećer - 300 g.
priprema
Bobice su razvrstane, pažljivo oprane i uklanjamo smeće i lišće. Zatim smo širili ribiz i slatku trešnju u čiste posude i napunili ga vrućim slatkim sirupom. Stavili smo sterilizirane minute na 25, a zatim namjestili pokrivače i preokrenuli ih.
Mješavina bijelih trešanja
sastojci:
- bijela trešnja - 400 g;
- mirisni grašak paprike - prstohvat;
- cimet - 0,5 štapići;
- badonia - 1 komad;
- orašasti oraščić - 0,25 tsp.
- Svježi metvica - za ukras;
- Temeljni korijander - 0,25 tsp.
- Ground đumbir - 0,25 tsp.
- šećer - 4 tbsp. žlica.
priprema
Prodajemo bijelu trešnju, stavimo u tavu, napunimo ga vodom i kuhamo. Nakon 15 minuta dodajte pepeo, kadu i cimet. Nakon toga bacamo ostatak mirisa i začina na okus, ulijemo šećer i kuhamo još 15 minuta. Zatim filtrirajte piće, ponovo kuhajte i ulijte u dekantru. Osvježavamo ga i poslužimo je za stolom, ukrašavamo svježim mentolskim listovima po želji.