Mnogi od nas ne predstavljaju naš dan bez ukusne aromatične kave, čije sorte ima veliku raznolikost. U početku je ovo piće izumio Talijani. Oni vole jak espresso . I to su oni koji su dali ime "Americano" piće koje Amerikanci preferiraju i koji je manje snažan od tradicionalne talijanske kave. Kako napraviti kavu Amerikanac, sada ćemo vam reći.
Kava s američkim aparatom za kavu
U stroju za kapanje kave, voda se isporučuje bez pritiska, što rezultira blagom kavom. Ovo je tradicionalna američka inačica pripreme ovog pića.
sastojci:
- mljevena kava - 1 čajna žličica;
- voda - 220 ml.
priprema
Za jedno posluživanje kave, sipajte 220 ml vode, stavite 1 žličicu mljevene kave. Bolje je da je to srednje mljeveno i tamno pečeno. Temperatura aparata za kavu stavljamo na 85 stupnjeva. I sve, dalje aparat za kavu će se nositi i pripremiti željeni piće za vas.
Američki - recept za kuhanje na europskom putu
Europljani ne posebno poštuju proizvođače kave, pa su došli do svoje verzije kuhanja Amerikanaca.
sastojci:
- Svježe mljevena kava - 16 g;
- voda 120 ml.
priprema
Za kuhanje američkog, prvo kuhajte tradicionalni dupli espresso od 16 g svježe mljevene kave i 60 ml vode. Tada započinje najzanimljiviji: razrjeđujemo gotovu kavu s kuhanom vodom, grijana na temperaturu od 92 stupnja.
Uz talijansku metodu pripravljanja, espresso se dodaje u omjeru 1: 1. Penka s ovim, naravno,
Ali drugi način, koji se naziva "švedski": čašu se najprije napuni vrućom vodom, pa se samo pažljivo dodaju gotovi espresso. U ovom slučaju, pjena je sačuvana. Udjeli vode i ekspresa ostaju isti - 1: 1.
Još uvijek postoji varijanta podnošenja američke - vruća voda je stavljena u zasebno staklo, a svi već odlučuju za sebe kakav tip kuhanja Amerikanci biraju.
Ljubitelji hladne kave mogu zasebno poslužiti ledenu vodu. U ovom slučaju, jedna od sorti poznatog pića će izaći - hladni Amerikanac.