Mješavina rižine juhe je prilično originalna, začinjena vruća jela koja će izgledati izvrsno na vašem stolu za blagovanje. Dovoljno brzo je izradio, ali to je ukusno ukusno i zadovoljavajuće. Otkrijmo s vama kako pripremiti vruću rižinu juhu.
Mesnata rižina juha s patlidzanima
sastojci:
- patlidžan - 100 g;
- riža - 100 g;
- rajčica - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 100 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- čili paprika - 1 kom .;
- češnjak - 5 udubljenja;
- žutika, hops-suneli - okus;
- svježi peršin - po želji;
- voda - 2,5 litara.
priprema
Prvo, pripremimo sve povrće: očistimo luk i rasijecemo male kocke. Mrkva se čisti i izreže u male komadiće. Patlidzine se prerađuju, izrezuju na kriške, a rajčice se opiru kipućom vodom, oguljene i slomljene u kocke. Chili papar se čisti od sjemenja i sitno sjeckani. Sada ulijte vodu u posudu, stavite dobro opranu rižu i stavite ga na vatru. Luchok i mrkvu prenosimo biljno ulje oko 7 minuta, dodamo imenke i pržimo ih 10-15 minuta. Nakon toga, stavite slatki papar, rajčicu i gulaš 7-10 minuta. Čim je riža gotovo spremna, stavite pečenje u juhu, ponesite ga kuhanjem, isperite ga začinima, isjeckajte čili i iscijedite češnjak kroz tisak. Kuhajte na visokoj vatri 5 minuta, a zatim sipajte juhu na tanjure, ukrašavajte zeleno voće i poslužite.
Mliječna rižina juha s grahom
sastojci:
- govedina - 300 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- oštar papar - 2 kom .;
- korijen celera - 200 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- grah konzervirano - 400 g;
- meso mesa - 1,5 l;
- biljno ulje;
- začini;
- riža - 70 g.
priprema
A ovdje je još jedan zanimljiv recept za kuhanje vruće rižine juhe. Tako se meso temeljito pranje, obrađivanje i izrezivanje na male komadiće. Sada pripremamo sve povrće: isperemo ih, mina i rasturajmo malo: zrake, paprene kocke i korijen celera - sitne kriške. Sjeckani luk stavili smo u tava s uljem i prolaznikom