Pecite tijesto s sirom i šunkom dovoljno je brzo i lako se ispeći, što je svakako zadovoljstvo svim vašim gostima. Pronađimo neke recepte za njihovu pripremu.
Recepti kriški s pršutom i sirom
sastojci:
- tijesto pjegavo - 500 g;
- šunka - 150 g;
- sir - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje.
priprema
Tijesto namotajte s valjkom u tanak sloj i nježno ga rezati u 4 identična kvadrata. Zatim rastrgajte tanke kriške od sira i šunke, a zelje dobro isprane, sušene i slomljene. Sada se na rubu svakog kvadrata šire na komadiću sira, pospite ljekovitim biljem i na vrhu komada pršuta. Pažljivo pridružite rubovima tijesta i rastrgajte ih. Nakon toga, mastite pufove s pretučenim žumanjcima i stavite je na posudu za pečenje, lagano posipanu vodom. Pecite kolače u pećnici 15-20 minuta dok ne kuhamo.
Pušioni od sira i šunke
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
- sir - 300 g;
- šunka - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- krema - 20 ml;
- sezam - okus.
priprema
Spremna peciva je odmrznuta, valjana u tankom sloju i izrezana u pravokutnike veličine oko 10 x 2 cm. S tanjim trakama odrezali smo sir i pršut, stavili ih na pravokutnik tijesta. Na vrhu stavite drugi komad tijesta i skinite kratke rubove kriške. Zatim uvijte puhove spiralom. Pećnica je upaljena i zagrijana do 180 stupnjeva. Posudu se raspršuje vodom, položimo spirale na posudu za pečenje. Kod jajeta odvojimo žumance i pomiješamo ga s vrhnjem. S ovom mješavinom, masnoće naše buns i posipati s sjemenke sezama. Peći smo oko 20 minuta.
Pecite tijesto s rastopljenim sirom i šunkom
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- šunka - 100 g;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- prerađeni sir - 120 g;
- svježe zelje - po želji.
priprema
Razgovarat ćemo o još jednom načinu na koji se kuhamo s pršutom i sirom. Pasta od tijesta prethodno je odmrznuta, valjana u sloj 30x30 cm, i podijeliti ga na 4 kvadrata. Sir pretrpane tanke kriške. Marinirani krastavci izrezani su u tanke krugove, a zelje su prane, suhe i sjeckane. Sada na jednom rubu trga stavljamo 2 komada rastopljenog sira, šalice krastavaca, pospite svježim biljem, a odozgo pokrivamo sve sa slatkišom pršuta. Lagano mastite rubove tijesta s bjelanjcima, pažljivo ih kombinirajte i dobro pričvrstite. Pripremljen na ovaj način puše se na pločicu za pečenje, pospite jaja i peče u grijanoj peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
Pahuljice s pršutom i sulugunom
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
- šunka - 150 g;
- žarulja - 1 komad;
- Suluguni sir - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- peršina zelje;
- maslac - 30 g.
priprema
Ploče tijesta su odvojene i postavljene odvojeno jedna na drugu na stolu posipanu brašnom.
Dalje, grijamo maslac maslac na tavi i pržiti luk s pršut. Zatim dodajte zdrobljeni peršin, pomiješajte, izvadite tavu iz vatre i pospite rešetkastim sulugunima. Ako je potrebno, podsalivaem i paprika punjenje po okusu. Sada odrežite tijesto na pola, i dijagonalno odrežite uglove. Stavili smo usred malo popunjavanja, pričvrstili uglove sa svake strane, a zatim ih preletjeli u sredini u sredini. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva, posudu je prekrivena pergamentom i namazana uljem. Reznice se stavljaju na pladanj za pečenje, prekrivene žumanjcima od jajeta i pečene u pećnici 35-40 minuta. Završite ukusne napitke s pršutom i sirom poškropljenom paprom po želji.