Sada ćemo oduševiti obožavatelje pilećih jela - u ovom članku ćemo vam reći kako kuhati palačinke od piletina.
Fritters s piletinom
sastojci:
- piletina - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- senf - 1 čajna žličica;
- kopar - 1 hrpa;
- mrkve - 200 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje za prženje;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Isprati i osušiti pileći komad izrezati se u male kocke. Peeled mrkve tri na malom gratet, nasjeckajte luk i kopar. Spojimo sastojke u duboku zdjelu, dodamo brašno, jaje, senf, sol i papar za okus. Sve temeljito miješamo. Zagrijte biljno ulje i stavite žlicu rezultirajuće mase s piletinom filetom u tavi. Pecite od obje strane do zlatno smeđe boje.
Fritters s piletinom i zobenom kašom
sastojci:
- zobene pahuljice - 1 staklo;
- mljeveno piletina - 500 g;
- kefir - 1 staklo;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja - 1 komad;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Zobene pahuljice su napunjene kefirom i ostavljaju se 15 minuta da se progutaju. Sjeckajte luk i pustite da češnjak prođe kroz tisak. Kombiniramo mljeveno meso od piletine sa zobenim zobenim lukom, lukom i češnjakom, dodamo jajima, solju i začinima okusom i temeljito miješamo sve. U tavi s grijanom žlicom za biljno ulje ispružite dobivenu nadjev. Nakon što je jedna strana usmrcana, okrenite naše zobene palačinke na drugu stranu i na maloj vatri dovedite do spremnosti.
Recept za palačinke od piletina
sastojci:
- filet piletine - 0,5 kg;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- kefir - 400 ml;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Piletina odrezana u male kocke. Kako bi je bilo prikladnije, filet se može neko vrijeme držati u zamrzivaču.