Općenito se vjeruje da bi, kako bi tijekom cijele godine imali sreće kod kuće, simbol naredne godine treba biti smiren. Simbol 2016. godine smatra se zlonamjernom majmunskom vatrom, pa stoga novogodišnji izbornik u godini majmuna treba smatrati gostom iz toplijih zemalja.
Godina majmuna iz vatrenog oružja: izbornik na novogodišnjem stolu
Brzo prolazimo kroz glavne proizvode koji moraju biti uključeni u svečani jelovnik i nećemo zaobići sastojke koji su zabranjeni.
Dodajte svjetlost banketa mogući voće (nužno pronaći mjesto za banane), svijetlo povrće i zelje. Riblja jela trebaju potpuno zamijeniti ili značajno prevladati nad mesom - Vatrena majmuna ne voli meso, a osobito govedinu i kunić. U smislu zalogaje, majmun je nepretenciozan, voli lagane salate s orasima, sirom i jajima. Nije neophodno zaobići tradicionalna novogodišnja jela, poput jellied, salate "Olivier" i "Shuba".
Hot Novogodišnja jela: svinjetina
sastojci:
- svinjetina - 1.4 kg;
- mljeveno meso - 440 g;
- maslac - 35 g;
- oštre kobasice - 90 g;
- luk - 115 g;
- češnjak - 4 zuba;
- bundeva - 240 g.
priprema
Počnite s punjenjem. Nakon zagrijavanja komada maslaca, pržite na njoj luk i dodajte joj mljeveno meso. Kada mljeveno meso zgrabite, stavite kobasice i pričekajte da se sva mast iz njih izvuče. Dodajte sjeckani klinčići nasjeckanog češnjaka i bundeva kocke. Kada biftinski kriške dostignu pola spremne razine - uklonite punjenje iz vatre i uhvatite meso.
Odrežite natpis, ne do kraja, otvorite na način knjige i bacajte ga u sloj jednake debljine. Stavite meso i širite punjenje nad njim. Presavijte svinjetinu, pričvrstite valjak i pošaljite ga na peći 20 minuta na 230 stupnjeva, a zatim još 40 na 170.
Vruće predjelo
sastojci:
- šampinjoni - 840 g;
- mljeveno meso - 420 g;
- mrvica kruha - 1/2 st.;
- suho bijelo vino - 45 ml;
- ribani sir - 210 g.
priprema
Odvojite noge šampinjona iz šešira i nasjeckajte ih. Spremite nasjeckane gljive dok vlaga ne isparava, a zatim ih pomiješati s mrvicama i mljevenim mesom. Dodajte suhom mesu i ribani sir, ostavljajući oko trećine za prskanje posuđa na vrhu. Napunite meso s kapicama od gljiva, pospite sirom i pošaljite za pripremu 45 minuta na 190 stupnjeva.
Hladno predjelo
Dobar dodatak izborniku novogodišnjeg blagdana 2016 jest sirene sirije koje se pripremaju na osnovi kremskog sira ili prerađenog sira, a zatim pospite sjeckanim orasima - sve kao što voli majmun.
sastojci:
- krem sir - 440 g;
- tvrdi sir - 115 g;
- slanina - 6 kriški;
- Osušeni češnjak - 1/2 tsp;
- orasi - 1/2 tbsp.
priprema
Pecite slaninu na mrvicu, i ohladite, pretvorite ga u mrvicu. Pomiješajte mrvice slanine s kremastim sirom i ribanim sirom. Dodajte gotovu masu solom i sušenim češnjakom. Roll the balls iz mješavine i svitak svaki u sjeckanim orasima.
Novogodišnja salata
sastojci:
- tuna u vlastitom soku - 480 g;
- jaja - 6 kom .;
- slatka paprika - 110 g;
- stabljika celera - 1 komad;
- majoneza - 270 ml;
- senf - 1 čajna žličica;
- šaku zelenog peršina.
priprema
Ispustite višak tekućine iz tunelske konzerve, a zatim rastavite ribu u manje komade. Grind kuhana jaja i pomiješati ih s ribom i sjeckanim paprom. Dodajte komade celera u posudu, a zatim sezite s mješavinom majoneze i senfa. U finale, stavite nasjeckani peršin.