Salata s dimljenom kobasicom prikladna je za svečani stol i za jednostavnu obiteljsku večeru. Priprema se prilično brzo i jednostavno, naročito ako pripremate potrebne sastojke unaprijed, noću. Nudimo vam nekoliko recepata, ali odabirete svoj ukus.
Salata s grahom, dimljenom kobasicom i krutom
sastojci:
- crvene grah - 0,5;
- jabuka zelena - 2 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- začini;
- majoneza - okus;
- dimljena kobasica - 300 g;
- stolni ocat - 3 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte crvene suhe grah s hladnom vodom i ostavite 2 sata da se nabubri. Zatim promijenite vodu, stavite ga na vatru i kuhajte dok ne budete spremni. Kobasica je isjeckana tanke slamke, a crveni luk očistiti, izrezati na pola prstena i namočiti 10 minuta u octu. Podijelimo kuhane zrnce grah u sjemenku i ohladi. Odrezali smo jabuke tankim slamkom i izmiješali sve pripremljene namirnice u zdjelicu za salatu. Haljimo salatu s domaćom majonezom , mješamo i poslužimo.
Salata s dimljenom kobasicom i svježim krastavcima
sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzerviranog slatkog kukuruza - 1 posudu;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- Kuhano jaje - 3 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kuhamo krumpire unaprijed zajedno s korom, svjež, čist i izrezan u male kocke. Dimljeni kobasica rastrga se u malim komadima i dodajte sastojke u posudu za salatu. Otvaramo posudu od konzerviranog kukuruza, nježno izlijevimo tekućinu i izli kukuruz povrću. Svježi krastavci oprati, fino sjeckani i staviti u salatu. Sir je trljao unuka, jaja su bila kuhana, hlađena pod vodom, očišćena i slomljena. Sve prebacujemo u zdjelicu za salatu, odijevamo je s majonezom, pomiješamo, saljimo i poslužimo salatu s dimljenom kobasicom i kukuruzom na stolu.
Ukusna salata s dimljenom kobasicom
sastojci:
- dimljena kobasica - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- češnjak - zubobolja;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
S peći kobasice i izrezati u male kocke. Sir je također sjeckan s komadićima iste veličine. Operite rajčice, obrišite ručnikom i šinkoom. Poželjno je da su veličine sastojaka gotovo identične, a onda će izgledati lijepo i estetsko u zdjelici. Zelenilo je oprano, malo sušeno i fino usitnjeno. Sve pripremljene komponente stavljaju se u jednu zdjelicu i miješaju. Nakon toga stavite jednostavnu salatu s pušenim kobasicama u croissants i stavite na vrh žličice umaka. Za pripremu, miješamo češnjak i kiselo vrhnje u tisku. Sve temeljito promiješajte i poslužite jelo na stolu.
"Ministarska" salata s dimljenom kobasicom
sastojci:
- dimljena kobasica - 400 g;
- jaje od piletine - 4 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- majoneza - okus;
- svježe zelje.
priprema
Jaja su prethodno kuhana tvrda, hladna, pažljivo očišćena i izrezana u male kocke. Zeleni dijelovi se isprati, tresti i fino rezati nožem. Žarulju se ljušteno od mamca, melenko isjeckan, natopljen 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim temeljito isprati u hladnoj vodi i osušiti na ručniku.
Dimljena kobasica se oslobađa iz pakiranja, izrezati na komade proizvoljne veličine i pomiješati sve sastojke zajedno u dubokoj zdjeli. Ako je potrebno, salata je slana po ukusu, posipajte melrenko nasjeckanog zelenila i stavite je oko 2 sata u hladnjak, a zatim poslužite na stolu i uživajte u zadivljujućem ukusu i vrsti jela.