Bolje je ako je hrana za dnevni stol dovoljno jednostavna, zdrava i gruba, ali i dalje želi da bude ukusna, hranjiva i ne pridonosi nakupljanju višak masnoća (osobito za popodnevne obroke).
Veliki izbor svakodnevnih jela ovog tipa je grah s gljivama. Grah sadrži korisne biljne proteine, vlakna i druge tvari potrebne za ljudsko tijelo, gljive u strukturi njihovog mesa su blizu mesa i izvrsna su alternativa za njega. Ovo će jelo zasigurno biti zainteresirano za vegetarijance i post.
Pogledajmo par receptura graha s gljivama. Naravno, bolje je koristiti umjetno uzgojene gljive (bijele, gljive kamenica, šampinjoni) ili skupljati na ekološki čistim mjestima.
Zeleni zeleni šparoge grah s gljivama
sastojci:
- grah zelena šparoga zelena (prodana kuhana i smrznuta) - 1 komad;
- luk - 1-2 kom .;
- svježe gljive - oko 300-400 g;
- začini suho tlo;
- paprika slatko crvena - 1-2 kom .;
- češnjak - 1-3 češnja;
- zelje su različite svježe;
- biljno ulje.
priprema
Grah se ulijeva u grijanu posudu s malo ulja i zatvori poklopac. Pecite, povremeno miješajući, za vrijeme naznačeno na pakiranju. Ako želite - ne možete ga ugasiti i kuhati grah .
Gljive i luk odrezani su nasumično i pržene u zasebnu posudu za zube do zlatne boje. Začinite se začinima i pirjati 20 minuta, usred procesa dodajte slatki papar, izrezati u trake. Pomiješajte zrnati grah i smjesu od luka i gljiva. Postavljamo na tanjure i pospite nasjeckanim zelenilom i češnjakom.
Priprema takve večere za 3-4 serviranja traje samo 20-30 minuta - brzo i povoljno.
A ponekad je potrebno i brže i ne smetati. Zatim možete napraviti salatu s konzerviranim crvenim grahom i konzerviranim gljivama.
Recept za salatu s crvenim grahom i gljivama
sastojci:
- crvene grah (mnogo je korisnije od bijelog) - 1 posudu;
- gljive (marinirane ili slane) - 1 mogu biti slične veličine ili otprilike isti volumen volumena;
- crveni luk - 1 kom .;
- slatka crvena paprika - 1-2 kom .;
- češnjak - 1-2 češnja;
- zelje su različite svježe;
- biljno ulje prvog hladnog prešanja;
- sok od limuna ili prirodni ocat.
priprema
Otvaramo konzerve s grahom i gljivama. Sirup s grahom i marinada od gljiva se stapaju. Stavili smo grah i ukiseljene gljive u zdjelu salate. Velike gljive prikladno su rezane. Dodajte luk, sjeckani četvrtinom prstenova i slatkom paprom - kratkom slamom. Začini s nasjeckanim češnjakom i zelenilom. Ulijte mješavinu ulja s ocem ili sok od limuna (3: 1). Promiješati. Da biste pripremili ovu salatu, trebat će vam 10-15 minuta, a ne više.