Shubat je prirodno piće s kiselim mlijekom orijentalnih naroda. Tehnologija pripreme je vrlo jednostavna. U drvenom kovčegu ulio je mlijeko od deva i poseban kvasac, čvrsto zatvoreno i ostavljeno da kiselo do tri dana. Što je duljina šubata inzistirana, to se više liječi.
Što je korisno shubat?
Korisna svojstva shubata poznata su dugo vremena.
- Kamelovo mlijeko, od kojega je pripremljen shubat, ima veliku nutritivnu i kalorijsku vrijednost, a laktozu koja se nalazi u njemu ima blagotvoran učinak na mozak i živčani sustav.
- Shubat je prirodni imunomodulacijski agens. Sadrži veliki broj mikroelemenata i vitamina - kalcij, fosfor, bakar, željezo , cink.
- U usporedbi s ostalim pićima s kiselim mlijekom, u šubatu se proteini, masti i minerali.
- Ovo piće preporučuje se za prevenciju i liječenje bolesti kao što su šećerna bolest, kronični hepatitis, ulkus želuca, gastritis, psorijaza.
Iako shubat ima puno korisnih svojstava, treba ga pažljivo uzeti osjetljivom crijevnom mikroflora. Nemojte koristiti shubat tijekom dijeta zbog visokog sadržaja kalorija u ovom proizvodu.
Kakva je upotreba shubata i koumisa?
Za korisna svojstva, shubat podsjeća na isto tako poznato orijentalno piće - koumiss. Ova koumiss je napravljena od mliječnih kobila, ali možete kuhati od kozjeg ili kravljeg mlijeka. Koumiss normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, sprečava razvoj srčanih bolesti, anemija . Također se preporučuje da piju osobe koje pate od tuberkuloze, tifusne groznice, neurasthenije, koje se koriste za liječenje gnojnih rana. Redovita uporaba shubata i koumiss potiče pomlađivanje tijela i značajno poboljšava dobrobit.