Kavijar iz algi - dobro i loše

Ovaj je proizvod relativno nedavno pojavio u trgovinama, pa postoji mnogo pitanja o prednostima i ozljedi kavijara iz algi. Da bismo razumjeli ovaj problem, vidjet ćemo koje su tvari sadržane u ovom proizvodu.

Prednosti i ozljede kavijara od morske trave

Simulirani proizvod sadrži puno joda i broma, koji su neophodni za normalno funkcioniranje štitnjače. Alginska kiselina se također može naći u algama, čija upotreba normalizira rad gastrointestinalnog trakta i razinu arterijskog tlaka, a također poboljšava metabolizam. Druga svojstva navedene kiseline je njegova sposobnost uklanjanja teških metala, pa čak i zračenja iz tijela, tako da se proizvod može sigurno nazvati vrlo korisnim. Ekološka situacija u našem vremenu je takva da čak iu malom naseljenom mjestu zraka je zagađena, a to pridonosi pogoršanju dobrobiti i prisiljava nas na jesti proizvode koji mogu umanjiti negativan utjecaj. Imitirani kavijar je upravo takav proizvod.

No, crni kavijar iz algi, uz dobro, također može donijeti štetu, jer pojačava pokretljivost crijeva, što znači da ako ga redovito jedete u velikim količinama, možete izazvati početak proljeva ili povećanu proizvodnju plina. Stručnjaci preporučuju dnevno jedenje više od 50 grama simuliranih jaja, a zatim ne bi trebalo biti problema. Visoki sadržaj joda doprinosi činjenici da ljudi s poremećenom hormonskom pozadinom ne mogu simulirati kavijar. Alge mogu potaknuti i pojavu alergijskih reakcija, pa pažljivo jesti hranu od njih i ukloniti ih iz prehrane ako se i dalje pojavljuju simptomi alergije.