Skuta i jelo su ukusni i voljeni od svih, ali osim sira, vruće meso je osvojilo među cijelim asortimanom jela. U ovom smo članku odlučili podijeliti najinteresantnije recepte za kuhanje sječiva sa sirom pečenim u pećnici.
Svinjetina u pećnici s sirom
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- maslinovo ulje - 4 tsp;
- senf - 1 čajna žličica;
- luk - 1 kom .;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, papar;
- timijan - 1 čajna žličica.
priprema
Svinjski komadi izlijevani maslinovim uljem, protrljani solom, paprom i sjeckanim timijanjem. U posudu za kuhanje grije se ulje i pržite na njoj tanke prstenove od luka sve dok potpuno ne budete spremni.
Zagrijte suha tava i pržite meso na njemu sve dok ne budete spremni (imajte na umu da se kotleta i dalje peče pod roštiljem, stoga ih nemojte prejedati!). Jednom kada su kolači spremni, zamazite ih senfom na jednoj strani, stavite prstenove na lice i pospite svima preko njih. Stavite komadiće u pećnicu ispod roštilja i pričekajte da se sir potpuno otopi.
Svinjina kotleta u pećnici s sirom i rajčicama
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- smeđi šećer - 1/3;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- rajčica - 1 komad;
- paprika - 1 čajna žličica;
- ribani tvrdi sir - 1/2 tbsp.
- sol, papar - okus.
priprema
Trljajte se s češnjakom i šećerom. Stavili smo kolače na posudu za pečenje i ulijemo s rastopljenim maslacem, pospite papriku na vrh i stavimo krišku rajčice. Pecite ih na 180 stupnjeva 20-25 minuta, a zatim pospite sirom i produžite kuhanje još 5 minuta.
Pileća odreska odrezaka u pećnici s sirom
sastojci:
- piletina - 2-3 komada;
- tvrdi sir - 120 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar - okus;
- kopar - 1 hrpa;
- biljno ulje - za prženje;
- jogurt - 150 g.
priprema
Piletina je podijeljena u dvije polovice. Svaka polovica je prekrivena hranom i pobijedila. Spremni komadići su iskusni na obje strane.
Zelenilo je zgnječeno i pomiješano s jogurtom (jogurt se također sjeti sezonskim solom i paprom), a zatim dodajte češnjak prošao tisak. Trljajemo sir na malu gratet.
Pecimo pećnicu za pečenje maslacem i širimo komadiće na njemu. Odozgo distribuirati masu jogurta, posipajte jelo s ribanim sirom. U pećnici stavimo pečene piletine u siru 20 minuta na 180 stupnjeva. Poslužimo jelo na svečanom stolu vrućom.