Zbog činjenice da tikvice imaju neutralan okus, možete ih kombinirati sa gotovo bilo čim. Pripremite tikvice s drugim povrćem, sirevima ili tjesteninom - što bi bilo lakše? Ali univerzalni sastojak, s kojim se najčešće kombinira tikvice, jest meso. Riječ je o receptima tikvica s mesom i dalje ćemo razgovarati.
Čokolade punjene mesom i rižom
sastojci:
- tikvice - 5 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- mljevena govedina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kuhana riža - 1 predmet;
- Osušeni bosiljak - 1/2 tsp.
- dimljena paprika - 1/2 tsp;
- umak od rajčice - 2 tbsp.
priprema
Šljaka i izrezati na komade debljine od 6-7 cm. Koristom žlice izvadimo jezgru iz komada, ostavljajući malu pulpa na dnu kako bismo oblikovali "čašu" od tikvica.
U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i maslac i pržimo na njoj sjeckani luk sve dok mekano (oko 5 minuta). Za žitarice sauteed, dodajte češnjak i pržiti ga za 30 sekundi. Sada dodajte mljevenu govedinu i rižu na luk s češnjakom. Čim je nadjev spreman, kombinirati punjenje s solom, paprom, suhim bosiljem i paprikom, a zatim dodati nekoliko žlica umaka od rajčice . Napunite punjenje "šalica" od tikvica i stavite ih na dno žarulja. Sipati umak od tikvica i pirjati 45-60 minuta na laganoj vatri ispod poklopca.
Tjestenina s mesom također se može pripremiti u multivarhu, za ove punjene tikvice staviti u zdjelu i sipati umak, staviti "Quenching" način i ostaviti za 1,5-2 sata.
Recepti pirjanih tikvica s mesom
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- govedina - 1, 5 kg;
- sol, papar - okus;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- luk - 4 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- suho crno vino - 1/4 stoljeća;
- meso govedine - 1 predmet;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- lišće leševa - 3 kom .;
- timijana - 3 grančice;
- rajčica u vlastitom soku - 500 g;
- tikvice - 3 komada;
- mrkva - 2 kom.
priprema
Zagrijavamo ulje u brašno. Izrezali smo govedinu u kocke i