Pita s kupusom od lisnatog tijesta

Pita sa kupusom , kuhana od lisnatog tijesta, savršena je za obilan obrok za večeru ili kao originalna poslastica za svečani stol. Izgleda ukusno nježno, sočno i nevjerojatno ukusno.

Pecite tijesto sa svježim kupusom

sastojci:

• tijesto od kvasca - 2 sloja;
• bijeli kupus - okus;
• zelena luk - 0,5 greda;
• jaje - 3 komada;
• začini.

priprema

Obje slojeve lisnatog tijesta su valjane na stolu tako da postanu približno 35 po 20, a debljine oko 2 mm. Pokrivamo posudu za pečenje posebnim papirom, masimo je s biljnim uljem i uredno rasporedimo jedan komad. Kupus melenko sjajnim, stavite u tavu, ulijte malo vode, dodajte sol i pirjati sve dok mekano. Jaja se kuhaju 10 minuta u hvataljku, mi se ohladi, čisti i izrežemo u malim kockicama. Zatim ravnomjerno rasporedite kupus na tijesto, pospite sjeckanim jajašima i sjeckanim lukom. Sva sezona sa začinima, pokrijte s drugim slojem tijesta i pažljivo razmazite rubove. Korištenje noža, napravimo nekoliko rupe na tortu, prekrivamo vrh s žumanjcima i pečemo u peći oko 30 minuta, zagrijavamo do 200 stupnjeva. Lagano smo spremni za kolač, prešli smo na jelo, pokrijemo ručnikom i ostavimo oko 10 minuta.

Ukusna tijesto s kupusom i gljivama

sastojci:

• tijesto pjegavo - 500 g;
• svježi šampinjoni - 1 kg;
• bijeli kupus - 500 g;
• žarulja - 2 komada;
• jaje - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• riža kuhana -1, 5 predmeta;
• začini;
• svježe zelje.

priprema

Žarulje se čiste i utrljaju na lubenicu dinje. Jaja kuhati, čist, izrezati u kocke i pomiješati s lukom. Dodajte usitnjene zelje, prethodno kuhane riže i podsalivayem punjenje po ukusu. Zeleni kupus lagano se iscijedio, rasporedio na tavu, sipao malo filtrirane vode, stavila prirodnu tjesteninu rajčice i gulaš. Zatim dodajte biljno ulje, bacajte naribanu mrkvu i nastavite kuhati dok se ne dotakne povrće. Pripremljen punjenje napuniti s mirisima i posuti s nasjeckanim svježim biljem. Gljive su obrađene, izrezane na ploče i kuhane 5 minuta. Nakon toga smeđujemo ih u tavi u krem ​​maslacu i pomiješamo s masenim udjelom. Sada postavite tanko valjano tijesto na posudu za pečenje, podijelite punjenje na vrhu, pokrijte drugu šipku, pržite jaja i pecite oko 50 minuta na 180 stupnjeva.

Pecivo tijesto s kiselinama

sastojci:

• pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
• kiseli kupus - 600 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• začini.

Za popunjavanje:

• tvrdi sir - 150 g;
• kiselo vrhnje - 300 ml.

priprema

Dakle, za pripremu ukusne kolače od lisnatog tijesta, od kiselog kupusa pažljivo pripojite sve sokove, operite je, iscijedite je rukama i izrežite nožem. U Toplinsko ulje za prženje, bacajte kumin i pržite nekoliko minuta. Onda širite kupus i pirjati sve dok mekano. Na kraju kuhanja, punimo sa šećerom i paprom na okus. Za lijevanje, pomiješajte kiselo vrhnje s ribanim sirom. Pasta od tijesta prethodno se uklanja iz hladnjaka, odmrzni, lagano valjani na stolu u jednom smjeru i širiti se u mali oblik, čineći ravne strane. Odozgo rasporedite punjenje i izliti smjesu sira. Šaljemo otvorenu tortu od lisnatog tijesta s kupusom u zagrijanu pećnicu i ispečemo u prvih nekoliko minuta 5 na temperaturi od 200 stupnjeva, a zatim smanjimo plamen i ostavimo jelo još 50 minuta dok se ne pojavi ukusna i lijepa kora.