Na bilo koji slavlje ili za svaki dan snack od lososa će stati. Slane ili pušene ribe savršeno se slažu s kremastim sirom, povrćem, pa čak i plodovima mora. Razmotrite neke zanimljive recepte za zalogaje s ovom ribom dalje.
Snack pita kruha s lososom
sastojci:
- lavash - 6 listova;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- krem sir - 1 predmet;
- slomiti zeleni luk - 1/2 tbsp.
- slomljena kopča - 1/4 stoljeća;
- sok od 1 limuna;
- sol - okus;
- kuhana divlja riža - 4 predmeta;
- dimljeni losos - 400 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- kapara - 3/4 tbsp.
priprema
Pomiješajte kiselo vrhnje, krem sir, isjeckanu travu i sok od limuna. Začinite smjesu sa solom i podijelite 1/3 ukupne količine s lavashom. Ostaci sirne smjese ispunjeni su s kuhanom divljom rižom. Širimo rižu na pita kruh, a na vrhu smo distribuirati tanke kriške ribe. Pospite lososa s nasjeckanim crvenim lukom i kaprima, a zatim gurnite valjak. Završeni valjak je prekriven filmom i ostavljen je da se natapri u hladnjak nekoliko sati. Mi služimo hladnom zalihu od lososa s limunom, prethodno izrezanim u dijelove.
Snack od slanog lososa na kraljevski način
sastojci:
- tartlets izrađeni od lisnatog tijesta;
- mlada špinat - 150 g;
- krem sir - 200 g;
- slanog lososa - 100 g.
priprema
Mladi špinat je opaljen i zgnječen, pomiješan s kremastim sirom i kušan začinjen solom i paprom. Dimljeni losos izrezati se u kocke i dodati smjesi sira. Stavili smo sve u tartlets iz lisnatog tijesta i stavili u pećnicu, zagrijavani na 200 stupnjeva za 5-7 minuta. Snack s lososom u tartletima poslužen je vrućim.
Snacka slanog lososa i avokada
sastojci:
- malo slanog lososa - 400 g;
- avokado - 1 komad;
- škampi (zgnječen) - 1 čajna žličica;
- sok od 1 limuna;
- sol;
- tortilla ili čips - 1 paket;
- crveni kavijar za ukras.
priprema
Dobro se nasjeckajte losos na kriške i vratimo je u hladnjak dok svi sastojci nisu spremni. Avokado odrezati na pola, ukloniti kost i koristiti žlicu za uklanjanje mesa. Stavili smo papir avokada u miješalicu i protrljali ga zajedno s lukom, ne zaboravimo li dodati sol i sok od limuna.
Postavljamo na pločice ili tortile (jednostavno slane, bez dodataka za okus). Stavite kremu od avokada u štrcaljku i lagano stavite malo vrhnja na vrh svake tortile. Na vrhu krema stavili smo dio lososa i malo kavijara za ukrašavanje. Snack na čips s lososom može biti ukrašen malim lišćem korijandera.