Što je korisno za pržene sjemenke suncokreta?

Prednosti prženih sjemenki suncokreta nisu ograničene na činjenicu da sjeme pomaže da provede vrijeme u blizini TV-a ili da šetnje čine ugodnijima na ulici. Pored gastronomske koristi, pržene sjemenke imaju pozitivan učinak na naše zdravlje.

Prednosti prženog sjemena suncokreta

Pokušavajući razumjeti što su korisni prženi sjemenki suncokreta, trebali biste odmah obratiti pažnju na njihov sastav.

Sjemenke suncokreta sadrže mnogo korisnih tvari:

1. Vitamini : A, skupina B, C, D i E. Zahvaljujući takvom kompleksu moguće je poboljšati vid, sastav krvi, stanje kože, povećati aktivnost i obranu tijela, produljiti mladost. Vitamin E je snažan antioksidant koji štiti stanice od djelovanja slobodnih radikala. 25 g čistih zrna sjemena nose dnevnu dozu vitamina E.
2. Mineralne tvari : natrij, jod, željezo, silicij, kalcij, magnezij, selen, fosfor, cink. Nema toliko mnogo proizvoda koji imaju takav kompleks minerala. Ovaj mineralni sastav ima pozitivan učinak na sve organe i sustave organa, aktivira rad jetre, razgrađuje plakove kolesterola, poboljšava aktivnost probavnih organa, normalizira rad nervnih i kardiovaskularnih sustava.
3. Proteinski spojevi . Više od 20% sjemenki su bjelančevine i esencijalne aminokiseline, odgovorne za metabolizam masti i ravnotežu normalne kiseline i baze. Kombinacija magnezija i proteina u sjemenu može pomoći u izgradnji korzetu mišića.
4. Masne kiseline . Koristeći sjeme, osoba prima važnu ulogu za nezasićene masne kiseline tijela, smanjujući kolesterol i sudjelujući u radu stanica.

Korisna svojstva prženog sjemena suncokreta

Pored opisanih svojstava, sjemenke su dobre način borbe protiv lošeg raspoloženja. U procesu čišćenja jezgri iz ljuske, osoba postupno vraća mentalnu ravnotežu.

Pušači mogu koristiti sjemenke suncokreta za borbu protiv njihove loše navike.

Sjetve sjemenki suncokreta korisne su za žene u razdoblju menopauze, budući da imaju sposobnost da smanje silu plimne vode. Nizak glikemijski indeks prženih sjemenki (25 jedinica) omogućuje im upotrebu bolesnika s dijabetesom. Ovaj indeks ukazuje na to da se sjeme polagano digesti, ne uzrokuju skokove glukoze u krvi i ne zahtijevaju puno inzulina.

Sjeme daju dugi osjećaj sitosti, pa se neki nutricionisti savjetuju da započnu dan s nekoliko sjemenki i oraha.