Ovaj ukusni i mirisni pekmez ljubi mnogi ljudi, ali ne svatko zna što utječe na ovu delikatnost na tijelu, u kojem su sadržani vitamini i minerali. Ali ovo je prilično važna informacija, budući da rođak zastoj kostiju donosi ne samo dobro.
Prednosti i ozljede kukuruznog džema s kostima
Da bismo razumjeli učinak ove delikatnosti na ljudsko tijelo, prvo ćemo razgovarati o tome koje tvari i vitamini sadrže. Dakle, u ovom marmelatu ćete naći askorbinsku kiselinu, vitamine E , R i karoten (provitamin A). Sve te tvari su potrebne za naše tijelo, na primjer, vitamin C pomaže u jačanju imuniteta, kao prirodnoj zaštiti osobe od bolesti. Vitamini E i P pridonose turgoru kože, pomažu u normalnom funkcioniranju stanica, utječu na metaboličke procese. Nedostatak ovih supstanci nepovoljno utječe na stanje probavnog sustava, vodljivost živčanih vlakana.
Korisna svojstva kukuruznog pekmeza s kostima također su da u ovom zgušnjavanju postoje kalij, željezo, sumpor i magnezij. Te tvari pridonose jačanju srčanog mišića, povećavaju elastičnost zidova krvnih žila, normalizaciju hemoglobina. Oni također pomažu jačanju koštanog tkiva, pozitivno utječu na aktivnost neurona u mozgu, tj. Osiguravaju njihovo normalno funkcioniranje. Nedostatak tih tvari dovodi do povećane krhkosti kostiju, nesanice, smanjenja brzine procesa razmišljanja, razvoja anemije.
Ukratko sažimajući, može se reći da korištenje ove delicije sprječava nastanak i razvoj mnogih bolesti koje mogu biti uzrokovane nedostatkom vitamina i minerala u tijelu. Govoreći o korisnosti kukuruza, ne možemo ne spomenuti da količinom askorbinske kiseline ovaj pekmez je ispred čak limuna. Nakon što ste jeli nekoliko žličica ove delicije tijekom gripe i hladne sezone, zaštitit ćete se od njih.
Sada razgovarajmo o tome kakvu štetu ovaj proizvod može donijeti. Unatoč činjenici da su dobrobiti pekmarske džemije vrlo visoke, neki ljudi ne mogu priuštiti da to jedu.
- Prvo, nemojte jesti ovo za one koji pate od alergija, visoki sadržaj vitamina C može izazvati pogoršanje bolesti, izazvati pojavu urtikarije , oticanje maksilarnih sinusa i grla.
- Drugo, džem je prilično kaloričan, ne preporučuje se jesti u velikim količinama za one koji imaju prekomjernu težinu ili se žele riješiti nekoliko kilograma. Zbog visokog sadržaja šećera, ne biste ga trebali koristiti za osobe s pretilošću i dijabetesom.
- Treće, ne preporučuje se jesti mlijeko ljudima s slabim i tankim caklinom zuba, šećerom i organskim kiselinama, što će nepovoljno utjecati na njeno stanje. Stomatolozi kažu da svakodnevno korištenje pekmeza može izazvati razvoj karijesnih procesa, a to će prije ili kasnije dovesti do potrebe za ispunjavanjem zuba.
Dakle, ako ne želite štetiti svom zdravlju, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom i pitajte o mogućnosti uključivanja ove delicije u vašu prehranu ili promatrati brzinu korištenja džema. U pravilu, stručnjaci savjetuju da ne jedu više od 3-4 žlice. marmelada na dan, samo hladnoćom možete povećati normu 2-3 žlice, budući da će askorbinska kiselina pozitivno utjecati na rad imunološkog sustava i pomoći vam da se vratite na noge.