Prije nego što shvatite što pravilno jesti konjak, još se morate nositi s pićem. Prvo, pravo da nazovete svoj konjak pića nije toliko mnogo proizvođača, ostali su napisani na etiketi rakije.
Činjenica je da pravilno konjak uopće nije zalogaj. Ovo piće je napravljeno za to, tako da potrošač osjeća njegov ukus. Čak i sami čaše konjaka proizvode se tako da piće ovog pića može u potpunosti uživati u aromi i svim njegovim nijansama, koje su godinama postignute u proizvodnji konjaka, od vinove loze do začepljene boce. I to nije samo rad ovih godina, kada je ova bočica bila proizvedena, to je neprocjenjivo iskustvo proizvođača konjaka koji su se gomilali stoljećima.
Neke konjak kuće poput "Courvoisier" broj stoljeća njihove povijesti i konjak njihov rad, nego radi, a ne proizvodnje, pili još Napoleon, u čijem je času jedan od klizača ove tvrtke je imenovan. U domovini ovog pića koristi se nakon jela, nakon što popije šalicu kave i osvjetljava cigaru, ne smatra se piti od gozbe, već je prepoznatljivo s mirnim odmorom u udobnom naslonjaču. Konjak se ne sviđa žurbi, onaj koji ga pije mora uživati u svaku notu svog okusa i mirisa.
Što služi konjaku za zalogaje?
Nisu svi takvi poznavatelji konjaka, i mnogi ljudi to koriste tijekom obroka, pa čak i Francuza. Stoga, postoje neka pravila za upotrebu konjaka s grickalicama, odnosno pravilima za zalogaje koji se poslužuju konjaku. Ako počnete od početka gozbe, najbolji hladni zalogaj za konjak je:
- tartlets s pate jetre;
- tavi sa sirom, ali s sirom bez jakog vrištanja i mirisa;
- pogodan za neke plodove mora, kao što su kapice, dagnje ili kamenice, ali opet s relativno neutralnim umacima.
Od vrućih jela i grickalica, tako da je češće igra ili janjetina. No nužno je da su njihovi mršavi dijelovi, a ne masti, bez upotrebe velikog broja začinskog bilja i svih oštrih začina. Hrana poslužena konjaku nikako ne bi trebala prekidati okus ili miris, okus i miris zalogaja samo treba zasjeniti one osobine konjaka zbog kojih se konzumira.
Mogu li poslužiti desert s rakijom?
Posebna tema zalogaja za ovo piće može se smatrati desertima, bez sumnje je mnogo više leta za fancy kuhara. Budući da se voće savršeno kombinira s konjaka, deserti na njima su savršeni kao zalogaje. Čak i obične pečene jabuke s medom nesumnjivo će biti izvrsni zalogaj, a da ne spominjemo da ih usporedimo s kiselim limunom u istoj ulozi. Ako govorimo o plodovima općenito, onda je isti plod koji raste u domovini ovog pića bolje za konjak. Dakle, pokrivajući stol s raznovrsnim jabukama, kruškama, grožđicama i jagodama tako poznatim nama, nećete pogriješiti u najmanju ruku.
Drevni ruski snack "Nikolashka"
U Rusiji, da, u načelu, iu cijelom bivšem Sovjetskom Savezu, često je uobičajeno jesti konjak s limunom. Postoje legende o ovoj temi, jedna od njih govori da je car Nikola I pio konjak i prebrojao ga