Tko ne voli palačinke? Palačinke vole sve, pogotovo ako se pojavljuju prije vas u pratnji zadivljujuće ukusne slatke ili slane nadjevom. Možete staviti punjenje unutar palačinke na različite načine, a zatim ćemo vam reći o najjednostavnijim, a istodobno i najugodnijim, opcijskim vrećama od kitnjaka.
Recept za vrećice od palačinke s piletinom
Ono što stavljate na palačinke-vrećice, ali preporučujemo da započnete svoje poznavanje ovog snacka s vrećicama palačinki s piletinom i sirom.
sastojci:
Za palačinke:
- mlijeko - 310 ml;
- brašno - 150 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2 g;
- biljno ulje - za prženje;
- zeleni luk.
Za punjenje:
- piletina ili puretina - 230 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- prstohvat sušenog dragogona;
- pileća juha - 120 ml;
- suho bijelo vino - 40 ml.
priprema
Da biste napravili tijesto od palačinke, morate kombinirati brašno s praškom za pecivo, temeljito promiješati, a zatim prosijati u zasebnu posudu. Također, odvojeno tukli jaje s mlijekom i nekoliko žlica ulja, tu također dodati začina. Stavite četvrtinu tekuće mješavine na suhe sastojke, gnječite gusti tijesto, a zatim počnemo postepeno sipati tekućinu, neprekidno miješajući. Tijesto od palačinke ostavljamo na pola sata u hladnjaku.
Ulijte dijelove tijesta u grijanu tavu, ravnomjerno ga podijelite na površinu, a zatim skuhajte palačinke na obje strane sve dok se ne formira karakteristična zlatno smeđa boja.
Prolaze filet ptice kroz meso mlinu i pržimo u posudu, začinimo ga okusom. Čim se meso zariba, ulijte je smjesom juha i vina, dodajte češanj ekstragone i pecite na visokoj vrućini bez poklopca dok vlaga ne isparava.
Stavimo meso u središte palačinke, od vrha smo sipali ribani tvrdi sir i skupljamo rubove. Popravite napunjene vrećice od palačinke s perom zelenog luka
,Palačinke u torbi od gljiva - recept
Ovaj jednostavan recept za vrećice od palačinke pogodan je za one koji ne jedu meso, dobro, ili baš kao i gljive.
sastojci:
- gotove palačinke;
- maslac - 60 g;
- bijeli luk - 40 g;
- češnja češnja - 1 kom .;
- timijana - 2 grane;
- mješavina gljiva - 600 g;
- peršina zelje.
priprema
Prosijite sjeckani luk 2 minute na rastopljeni maslac s timijanom, dodajte nasjeckani češnjak i pričekajte još pola minute. Stavljamo gljive, odrežimo ih i kuhamo ih preko ogromne vatre dok sve tekućine ne isparavaju s površine tave. Pomiješajte gljive s peršinom, širite na palačinke. Oblikujte naše vreće od palačinke, skupljajući sve rubove palačinke i povezavši ih s stabljikom peršina.
Palačinke punjene slatkim stvarima - recept
sastojci:
- gotove palačinke;
- sok od 1 naranče;
- žumanjci jaja - 4 komada;
- šećer - 40 g;
- šećer u prahu - 45 g;
- vanilije;
- čokoladna crna - 400 g;
- masnoća kreme (od 36%) - 375 ml.
priprema
Pomiješajte sok od naranče sa šećerom u prahu i stavite ga na vatru da kuhate dok ne postane debela. Žumanjci od jajeta s whisked šećer, bijeli, staviti na vodenu kupelj i dalje šmrkati dok zadebljan. Dodaj otopljenu čokoladu u jaja, intenzivno miješajući. Mi smo tukli masnu krema vanilije sve dok se ne formiraju čvrsti maksimumi, postupno uvodimo vrhnje u smjesu čokolade i jaja, lagano miješajući zračnu masu s lopaticom. Dobivena pjena ohlađena je.
Šaljemo čokoladnu mousse u središte palačinke, skupimo rubove palačinke i popravimo ga karamelom ili tankom trakom narančine kore.
Posluživanje slatkih vrećica od palačinke s čokoladnim punjenjem potrebno je u društvu s umakom od čokolade i narezanim narezanim ili mandarinskim kriškama.