Svježi sokovi, odnosno sokovi od svježeg voća, karakterizira visoka koncentracija aktivnih tvari, stoga su jedinstveni izvor vitamina. Ali iz istog razloga, takvi sokovi mogu uzrokovati alergijske reakcije. Stoga svježe iscijepljeno sok treba razrijediti.
Kako razrijediti sok svježe?
Sokovi s visokim sadržajem karotena razlikuju se po svojoj boji: crveno, žuto ili narančasto. Budući da tijelo tijelo apsorbira samo u kombinaciji s vitaminom E, potrebno je razrijediti takve sokove biljnim uljem. Ostali sokovi najbolje se razrjeđuju vodom. Uz iznimnu oprez, potrebno je tretirati sokove koji nadražuju želučanu sluznicu: sok od limuna, naranče i šipaka trebao bi biti razrijeđen vodom snažnije.
Sokovi od sočan sok
Izmijenite omjer sokova po vašem ukusu, ali s kombinacijom voća i povrća, bolje je ne eksperimentirati i koristiti već poznate recepte.
- Vitamin povrće svježe. Krastavac, zeleni papar, celer, špinat. Za sok od tih proizvoda, poželjno je dodati žlicu maslinovog ulja - tada će vitamini biti bolje apsorbirani od strane tijela.
- Svježi od voća protiv hladnoće. Ovaj sok nije samo koristan, već i vrlo ugodan za ukus. Potrebno je miješati sok od naranče, mandarina, grejpa i vapna. Vitamin C, sadržan u tim plodovima, ojačat će imunitet i održavati vaskularno zdravlje.
- Sok za poboljšanje rada crijevnog trakta. Treba se objasniti da se učinak ovog receptora temelji na laksativnom učinku repa. Potrebno je miješati sok od repe s sokom od jabuka i limuna. Budite oprezni s limunovim sokom - to iritira želučanu mukozu. Posebno je dobar ovaj sok u slučaju da se problemi pojavljuju u djece: oni su vrlo teško prisiliti da se lijek.
Naravno, bilo koji sok se može piti bez miješanja s sokovima drugih voća.
Koliko su korisni svježe stisnuti sokovi?
Neke korisne činjenice o svježe stisnutim sokovima:
- Miris i sok od mrkve mogu se piti najviše 2-3 puta tjedno (svaka 200 mg), jer utječu na jetru.
- Korisne tvari se pohranjuju u svježe stisnutu soku ne duže od 15 minuta, stoga ih koristite odmah nakon toga
kuhanje. - Neki voće svježe sadrže aktivne prirodne kiseline, koje nepovoljno utječu na caklinu zuba. Stoga, bolje je isprati usta nakon četkanja svježeg soka i četkati zube.
Svježa svježa kao izvor vitamina, osobito korisna u proljeće, kada tijelo počinje doživjeti akutni nedostatak vitamina i hranjivih tvari. Osim toga, prirodni sok će pomoći u borbi s apatijom, lošim raspoloženjem i dat će snagu za naredni dan.