Biserni ječam s gljivama izvrstan je spoj za srdačno i hranjiv svakodnevni obrok koji se može pretvoriti u kulinarsko remek-djelo s pravim pristupom, koji nije lošiji od ostalih, finih i ukusnijih jela po karakteristikama okusa.
Kako kuhati biser ječam s gljivama?
Pearl ječam s gljivama je elementarni recept, ali zahtijeva provedbu određenih pravila i znanja o suptilnosti kako bi se dobio željeni rezultat okusa.
- Krupica je isprana, izlivena vodom i ostavljena stajati 1-12 sati.
- Još jednom isperite biser ječam, nadopunite s dijelom čiste vode i kuhajte do mekanog 1-1,5 sati.
- Odvojite pripremu gljiva: prati, čisti, rezati na kriške i tretirati toplinom prema receptu.
- Kombinirajte kašu i gljive, dodavajući povrće, začine i začine.
Pearl ječam s gljivama
Jednostavno priprema, hranjiv biserni roštilj s gljivama i lukom postat će jedno od vaših najdražih domaćih jela. Čak i kod običnih gljiva, jelo je ukusno, a ako se kaša nadopuni šumskim gljivama, konačne osobine rezultirajuće hrane bit će izvan konkurencije, istiskujući druge mogućnosti u pozadinu.
sastojci:
- biserno ječam - 500 g;
- gljive - 500 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 50 g;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Grožđe se izli vodom, kuhaju 10 minuta, isušuju, isperu, vraćaju se u posudu s novim dijelom kipuće vode i nastavljaju kuhati dok mekana.
- Gljive su mljevene i pržene zajedno s lukom i mrkvom do spreman.
- Zatim, biser ječam kuhani s gljivama, mrkvom i lukom, začinjenim biljem i poslužen na stolu.
Juha s bisernim barom i gljivama
Ruska kuhinja bogata je receptima za pripremu ukusnih juha, uključujući sve vrste žitarica i "šumske darove". Jedna od najpopularnijih i ukusnijih jest pecivač s gljivama i bisernim ječmom, koji će se kasnije raspravljati. Koristeći proizvode u određenim omjerima, uvijek ćete dobiti izvrsno vruće za večeru.
sastojci:
- biserno ječam - 1/3 šalice;
- Suhe gljive - 50 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- slanica - ½ šalica;
- voda ili bujon - 2 litre;
- ulje - 40 g;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- Potopite pounded vode i kuhajte dok mekana.
- Unaprijedite gljive, mljeveno ih i zajedno s napete infuzije šalite u posudu.
- Stavili su narezane krumpire, a nakon 10 minuta zaraženo povrće i slane krastavce zasebno.
- Začinite juhu, dodajte salamuri, zeleno, toplo 5 minuta.
Pearl ječam s gljivama u loncu u pećnici
U potrazi za prikladnim receptom, gdje biserni bar s gljivama maksimizira okus i aromu, potrebno je zauzeti varijantu dizajna jela u posudama . Kapacitet glina i obrada vjetra blagotvorno utječu na rezultat, pridonoseći dobivanju ideala za sve karakteristike hrane.
sastojci:
- biserno ječam - 300 g;
- gljive - 300 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- voda ili bujon - 1 litra;
- maslac i biljno ulje - 40 g;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- Krmak je natopljen 12 sati, nakon čega je ispran.
- Pecite zasebno gljive i narezanu mrkvu s lukom, kombinirajte u tavi, dodajte granulama, zagrijte nekoliko minuta, sezoni, širite u loncu.
- Dodajte lovor, maslac, ulijte kipuću vodu tako da pokriva sadržaj 1,5 cm.
- Nakon 1,5 sati kuhanja na 170 stupnjeva, biserno ječam s gljivama u loncu bit će spreman.
Podnožje pilaf s gljivama
Pilaf s gljivama i bisernim roštiljem izvrsna je alternativa klasičnom jelu ukoliko je potrebno ukrasiti bez mesa. Svojstva žitarica čine hranu bogatu i hranjivom, a začini će dati karakterističan orijentalni okus i zadivljujući okus. Glavna stvar je ispravno obrađivati i kuhati čvor, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja.
sastojci:
- biserno ječam - 400 g;
- gljive - 500 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- biljno ulje - 100 ml;
- kurkuma - 1 čajna žličica;
- bosiljak - okus;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Groats su izliveni s puno vode i kuhali dok mekani.
- Ispusite biser ječam u sito i isperite.
- Pecite odvojeno dok ne kuhate gljive i luk s mrkvom, začinite u procesu s kurkuma, solom i paprom.
- U završnoj fazi, mršavih skuša s gljivama i povrćem mješoviti, a zatim služili sa zelenilom.
Crijeva od ječma s gljivama
Još jedno jelo za uključivanje u izbornik tijekom gladovanja ili hrane vegetarijanaca su lean cutlets od perlovka s gljivama. Proizvodi rade dobro, hranjivo i prilično adekvatno zamjenjuju alternativne varijacije koje uključuju meso, a njihov veličanstveni ukus iznenadit će čak i navijače tradicionalne prehrane.
sastojci:
- biserno ječam - 1 čašu;
- gljive - 250 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- celer (korijen ili stabljika) - okus;
- krušne mrvice - 100 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- Indijski začin masala - trzaj;
- sol, papar, asafoetida, paprika.
priprema
- Kuhajte krunicu.
- Crush s miniscryer, miješalica ili kombinirati žitarice, gljive i povrće.
- Dodajte začina začina, miješajte i oblikujte proizvode.
- Pečene kruške u krušnim mrvicama, pržite dok ne budete rumeni i spremni za toplo ulje.
Rižoto od biser ječma s gljivama
Najpopularnije talijansko jelo može se pripremiti na ruski način, umjesto rižinog bisernog ječma. Pravilnu boju dodati će se pravilnim začinima i ribanim sirom, dodano na tanjur s jelo kad se poslužuje. Nakon izvršenja receptu prikazanog u nastavku, možete biti uvjereni da čak i jednostavni proizvodi kao što su biserni ječam s gljivama mogu postati osnova rafinirane hrane.
sastojci:
- biserno ječam - 1 čašu;
- bijele gljive - 500 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- juha - 1,2 l;
- biljno ulje i vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- Osušeni timijan - 1 čajna žličica;
- lovor - 1 kom;
- peršuna sjeckani - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, sir.
priprema
- U maslacu, pržite luk, dodajte timijan, lovor, krmu, ulijte u dvije šalice vruće juhe.
- Kuhajte sadržaj prije apsorpcije vlage, a zatim ulijte u 0,5 šalice juhe, dajte svaki put da se vlaga apsorbira.
- Zasebno pržite u gljive biljnih ulja, sol, papar, dodajte češnjak.
- Konačno, gotovi biser ječam je pomiješan s gljivama od kikirikija, dodanim peršinom i sirom.
Puding od goveđeg mesa s gljivama i sirom
Oni koji su pokušali kuhati kašu u posudama, imali su vremena vidjeti prednost njezine obrade vjetra. Ništa manje ukusno će biti biserno ječam s gljivama u pećnici, ukrašen u obliku kaša s sirom. Nakon što je izvršio recept prikazan dolje, bit ćete iznenađeni dobivenim rezultatom, tako da će sastav biti tako ukusan i ukusan.
sastojci:
- biserno ječam - 1 čašu;
- gljive - 250 g;
- luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kuhajte dok mekoću škrga u velikoj količini vode, izlije na sito, dopusti da se isprazni.
- Pecite na gljive s lukom, začinite po okusu.
- Stavite u uljni oblik slojevi trupa, gljiva, promazyvaya svake kisele vrhnja i pospite sirom.
- Pomiješajte jaje, ostatak kiselo vrhnja i sir, sol, papar, pokrijte površinu posuđa.
- Pearl ječam pečen s gljivama kuha se u pećnici od 30 stupnjeva zagrijavana do 180 stupnjeva.
Pearl ječam s gljivama i piletinom
Biserni ječam s mesom i gljivama bit će okus muške publike, s obzirom na to da se iznenađuje hranjiv i hranjiv. Po želji, piletina koja se koristi u receptu lako se može zamijeniti svinjskim mesom. U tom slučaju, meso treba dodatno pržiti u tavi i dodati dio vode.
sastojci:
- biserno ječam - 300 g;
- meso od piletine - 500 g;
- gljive - 300 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2-3 zuba;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Grožđe se kuhaju dok se ne meke, oprane i dopuštaju odvod.
- Pecite zasebno piletino meso, gljive i luk s mrkvom i češnjakom.
- Na kraju, bisernji ječam je pomiješan s mesom i gljivama, dodano je i miješano povrće.
Pearl ječam s gljivama u multivarhu
Ukusna i zasićena voćni ječam s gljivama u multivarhu. Groats ravnomjerno zagrijavaju, impregnirani s okusom gljiva i sokovima od povrća, stekavajući nevjerojatnu juiciness i uzimajući posebno lak. Glavno je dugotrajno natapanje lopatice, tako da se dobro nabubri i brzo kuha.
sastojci:
- biserno ječam - 1 čašu;
- juha - 3 šalice;
- gljive - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar, začin, ulje.
priprema
- Sipati luk "ispeći" s mrkvom i gljivama.
- Dodajte biser ječam, kiselo vrhnje, začini, ulijte kipuću vodu.
- Prijenos uređaja u "Plov" način, pripremite se prije signala.
- Dajte obrok na "toplo" 20 minuta.