Turska jela u pećnici

Meso purica puno je poput piletine u mnogočemu. To je najviše nisko kalorijske, ali istovremeno i najhranjivije meso. Sadrži lako probavljive masti i proteine, ima vrlo malo kolesterola, bogat je magnezijem, željezo, natrij. Preporučljivo je dati djeci, a ne piletinu, jer to ne uzrokuje alergije.

Razmotrimo s vama, drage domaćice, kako kuhati razna jela od purana u pećnici.

Skuhajte iz purana u pećnici

sastojci:

• pureća fileta - 500 g;
• mrkva - 3 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar - okus.

priprema

Da biste kuhali puretinu u pećnici, uzmite mrkvu, čist i tri na velikom rešetku. Zatim dodajte stisnutim češnjakom, majonezom i dobro promiješajte. Pokušavamo, i ako je potrebno, sol i papar za okus. Dalje, uzmemo filet od puretina, izrezati u iste komade i pažljivo pobijediti. Svaka komada soli i papra s obje strane. Mi uzimamo oblik za pečenje, masnoću s biljnim uljem i širimo komadiće. Odozgo stavite šešir mrkve i stavite u predgrijanu pećnicu 35 minuta. Na bočnom jelu za kuhano puretinu fileta u pećnici heljda ili kuhano krumpir savršeno će odgovarati.

Turska odrezak u pećnici

Ovaj recept za kuhanje puretine savršen je za blagdanski ili švedski stol. Odrezak od puretina kada se prženo pretvara u neobične košare, koje možete popuniti bilo kakvom nadomjestkom. Jedini uvjet je da se mora poslužiti samo kada je vruće. Znači, odmah se spuštamo na kuhanje.

sastojci:

• biftek od puretina;
• šampinjoni - 300 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• sir - 150 g;
• majoneze, sol, papar, šafran - okus.

priprema

Uzmite biftek od puretina i dobro ga trljajte s majonezom, solju i paprom. Da biste dodali boju, možete koristiti začinsko začini. Umakano meso purice ostavljeno je marinama nekoliko sati. U međuvremenu pripremimo punjenje košara unaprijed. Luk se očisti i izreže na pola prstena, a mrkvu se utrlja na veliku rešetku. Pržite sjeckani gljive u tavu, dodajte luk i mrkvu. Izmiješati sve i pržiti do zlatno smeđe.

Stavili smo marinirani odrezak na podmazani lim za pečenje i poslali ga na zagrijanu pećnicu 30 minuta. Zatim ga izvadimo i šalimo prženu smjesu u primljenu košaru, zatim prsten lukova i pokrijemo ribani sir. Šaljemo ga u pećnicu još 10 minuta. Spremno jelo od puretine posluženo je vrućim s bilo kojom svjetlosnom posudom.

Turska drška u pećnici - recept

sastojci:

• teleći stožac - 800 g;
• krumpir - 300 g;
• češnjak - 1 komad;
• maslinovo ulje;
• jabuka - 2 komada;
• sol, papar, bosiljak - okus.

priprema

Dakle, da kuhamo noge purica u pećnici, uzmemo ih, popravimo rudnik i u svakoj napravimo 10 dubokih rezova s ​​oštrim nožem. U tanjurirajte maslinovo ulje, sol, papar, bosiljak i stisnuti češnjak. Pravilno podmazati šank s kuhanim umakom i uklonimo marinadu na sat vremena u hladnjaku. Ovaj put, oguliti krumpir i izrezati na male komadiće. Jabuke su također oguljene i izrezane na kriške. Uzmemo rukav za pečenje i stavimo u njoj puretinu, rezano povrće i voće. Nemojte zaboraviti napraviti nekoliko bušotina u pakiranju. Stavite sve na pladanj za pečenje i pošaljite je u pećnicu 1, 5 sati. Na taj način kuhani, sranje purica ispada nevjerojatno ukusno, sočno i mirisno. Provjerite sami!

Umjesto sjenke, možete peći i puretinu u pećnici. Izrežite ga u male komadiće i kuhajte po istom receptu! Bon appetit!