Piletina s kozicama - izvorni i elegantni predjel, koji uvijek ukrašava i raznosi bilo koji stol. Takva ukusna jela će ugoditi vašim voljenima, a pikantne slatke stvari neće ostaviti nikoga ravnodušnim.
Valjke piletine s šljive
sastojci:
- filet piletine - 4 kom .;
- šljive - 5 kom .;
- feta sir - 60 g;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Kako kuhati piletine s šljive? Obrađujemo žarulju, melkko shinkuem i passeruem u ulju, podlivy po okusu, do rumenaste boje. Prunes su kipuće kipuće vode, drobljene, i sirom zamahnut vilicom i sve pomiješajte s lukom. Meso je oprano, sušeno, izrezano svaki komad na 3 dijela i protrljano je začinima. Za svaki sloj stavite malo punjenje, namotajte role i učvrstite čačkalice. Sada stavite prašice u kalup i pecite pileće listove sa šljivama u pećnici dok se ne pojavi kora.
Pileća peciva sa šljive i orasima
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- šljive - 15 kom .;
- orasi - 8 komada;
- majoneza mršavih - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- Kiselo mlijeko je malo masnoće - 3 žlice. žlice;
- začini;
- biljno ulje;
- sušeni bosiljak - okus.
priprema
Pileća prsa su isprana, osušena ubrusima i izrezana na ploče. Zatim se svaki komad mesa ulije, puni, posuti začinima i pola sata u hladnjaku. Ovaj put pripremamo suhe šljive: moje je i napunite strmom kipućom vodom. Osušite suhe voće 20 minuta, tako da su pravilno steamed. Orahe su očišćene i slomljene nožem, a svježi peršin se ispere, trese i sjecka. Češnjak je čist, stavite u miješalicu, dodajte sve prethodno pripremljene sastojke i umutite u srednju brzinu. Izrežite šljive u komadiće i pomiješajte s usitnjenom smjesom. Dodajte malo majoneze i dobro izmiješajte. Na pileći filet položiti punjenje, roll up roll i razmazati na vrhu s kiselim vrhnjem i majoneze. Fiksirali smo rubove čačkalicama i položili radne komade na pladanj za pečenje. Kuhamo posudu oko 25 minuta u zagrijanoj pećnici.
Pileća peciva sa šljive i sirom
sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- šljive - 50 g;
- orani otreseni - 50 g;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Pileća prsa se obrađuju i izrežu u filete. Zatim odrezati meso i lagano pobijediti, prethodno pokrivajući vrh s hranom folijom. Rezultirajući kolač pospite sa začinima i ostavite marinirati. Utrljamo sir na velikom rešetku, isjeckajte šljive malim nožem, a orasima odrezemo u miješalicu. Svi sastojci za punjenje se miješaju u zdjelu. Za piletine, širimo pripremljenu smjesu, namotali roll i pržimo u tavi s uljem.
Pileća peciva sa suhim šljive i sušenim marelicama
sastojci:
- piletina - 500 g;
- suhe šljive - 80 g;
- suhe marelice - 80 g;
- suha želatina - 25 g;
- začini.
priprema
Osušene marelice i šljive u maloj količini tople vode i ostavite da se potopi 15 minuta. Tada se tekućina isušuje, osušeni su sušeni i izrezani u polovice. Filet je izrezan zajedno, prekriven filmom i pretučen čekićem. Zatim, meso začinjeno začinima okusom i ravnomjerno posuto želatinom. Sada stavite malo punjenje na komade pileće, namotajte role i popravite rubove čačkalicom. Svaki komad je omotan u foliju, širi se na ploču za pečenje i peče u zagrijanoj peći 40 minuta.