Ako zadržite pravu prehranu i barem jednom tjedno dogovorite dan dolaska, onda vam nudimo kuhanje kravljeg krumpira.
Korice od krumpira s kupusom
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kiseli kupus - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- brašno od lana - 1 predmet;
- voda - 3 tbsp. žlica;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Kako kuhati mršav krumpir? Krumpir se peru, čisti i kuha do mekanog. Ovaj put bacite žarulju i ostavite ga u vrućem ulju. Lino brašno ulijte nekoliko žlica vruće vode, pomiješajte i ostavite da se nabubri. Kuhani krumpir ohladi, pire u kaši, ulijte smjesu postupno brašna. Zatim dodajte luk i kiselog kupusa iscijediti iz soka. Solim masu okus, miješati i oblik s mokrim rukama male cutlets. Nakon toga, lagano kotrljajte kuglice u mljevenim mrvicama i stavite ih na ploču za pečenje nauljenim papirom. Slane krumpiriće šaljemo u pećnicu i peći na 180 stupnjeva 20 minuta. Nakon što protekne vrijeme, nježno okrenite mesne okrugle i ponovno stavite u pećnicu 15 minuta.
Recept za sitne krumpirove kruške
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Prije svega, očistimo, isperemo i kuhamo krumpir do spreman. Zatim nježno isušite vruću vodu i osušite krumpir, otvarajući poklopac i stavljajući je na toploj ploči 5 minuta. Zatim zamijesite u suhom umaku i ohladite ga. Ovaj put obrađujemo žarulju, lomimo ga malim kockicama i smeđujemo u ulju. Širimo pečenu masu krumpira, dodamo jaja, dodamo sol okusom i dobro promiješamo. Izrađujemo iste male loptice, poravnamo ih, stavimo u brašno i pržimo sitne kruške iz pire krumpira sve dok ne budemo spremni u tavi za zlatnu koru.
Recept slatkih krumpira s gljivama
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi šampinjoni - 300 g.
priprema
Krumpir se čisti, izreže u velike količine, napuni vodom i solju. Kuhajte na srednjoj vrućini 30 minuta, dok ne kuhate. Po ovom trenutku obrađujemo luk, potresemo ga tankim prstenima i namočimo češnjak nožem. Šampinjoni su isprani i sjeckani u velike lobule. Na grijanoj tavi ulijte ulje i passeruyu luchok s češnjakom 5 minuta, uz miješanje. Zatim dodajte gljive i pržite dok se tekućina ne isparila. Kuhani krumpir dobro promiješajte u kaši, a zatim je kombinirajte s povrćem. U gotovom mljevenom mesu, ulijte žlicu brašna za viskoznost i oblikujte rezove željenog oblika. Pecite ih u brašno i pržite ih u dobro zagrijanu tavu s maslacem. Spremni krekeri s krumpirom s gljivama poslužuju se s kiselim vrhnjem ili pikantnim umakom.
Korice od koralja s krumpirom s kozicama
sastojci:
- ljušteni škampi - 250 g;
- krumpir - 3 kom .;
- brokula - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- brašno - 2,5 tbsp. žlice;
- mljeveni crveni papar;
- kukuruzno ulje;
- začini.
priprema
Kako kuhati sitnice od krumpira s morskim plodovima? Povrće se peru, suši i čisti. Zatim krumpir i mrkve, zasebno namazati na unuku, i brokule sitno sjeckani. Goveđi su odmrznuti i pomiješani s pripremljenim povrćem u dubokoj zdjeli. Dobivena masa soli, paprika na okus, pogon jaje, ulijte brašno i miješati. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga, širite tijesto žlicom i pržite paprike do crvene boje.