Unosite u pećnicu - ukusno ukusno jelo od različitih vrsta mesa

Entrecote u pećnici je jelo prikladno za blagdansko i svakodnevno podnošenje. Korištenje različitih vrsta mesa, primjenom svake godine novom kiselom kiselinom ili nadopunjavanjem proizvoda s odgovarajućom pratnjom moći će znatno širiti svoj ukus.

Kako kuhati entrecote u pećnici?

Priprema entrecotes u pećnici može se provesti iz mesa izrezati s ili bez kosti. Proces pripreme mesa može se malo razlikovati od sorte, ali postoje i osnovne opće preporuke.

1. Sjekovi mesa su pretučeni u kuhanje čekićem, sezoni s solom, paprom ili trljanjem s mješavinom marinade i neko vrijeme ostavite da se natapaju.
2. Kuhanje entrecote u pećnici može biti izravno na uljni list za pečenje ili u obliku, stavljajući meso u rukav ili pakiranje s folijom.
3. Spremite sokolnost pomaže filmu od mesa ulje, koji se dobiva prskanjem kriške biljnim uljem prije toplinske obrade.
4. Koliko peciti entrecote u pećnici ovisit će o debljini komada mesa, od vremena preliminarnog mariniranja. U prosjeku, trebat će 30-40 minuta da se zakuca na 200 stupnjeva.

Unosite svinjetinu u pećnicu - recept

Pripremiti sočne entrecotes u pećnici može biti iz svježe ohlađene svinjetine, nadopunjujući meso marinada soje umakom i đumbirom. U prvoj fazi pečenja, list ili list za pečenje treba prekriti folijskim listom ili poklopcem koji treba ukloniti nakon 15 minuta od početka toplinske obrade. Debljina reza trebala bi biti oko 1,5 cm.

sastojci:

• entrecote svinjetina - 4 kom .;
• đumbir - 30 g;
• soja umak - 3 tbsp. žlice;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar, začini.

priprema

1. Meso malo tuku, sol, papar, aromatiziran mješavinom umaka od soje, biljnog ulja i đumbira.
2. Nakon sat vremena presijecaju se kriške uz ostatke marinade na posudi za pečenje ili u kalupu.
3. Pecite entrecote od svinjetine u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva

Govedina entrecote recept u pećnici

Klasični francuski entrecote pripremaju se isključivo od govedine, od mesa do kostiju. U pravilu, poslastica nije napunjena sa srdačnim bočicama, preferirajući lagane salate, rezanje povrća ili svježe zelje. Ako želite, jelo se nadopunjuje kremastim, kiselim vrhnjem ili bobičastim umakom.

sastojci:

• entrecote govedina - 500-600 g;
• Osušeni kadulja, bosiljak, balzam od limuna;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar.

priprema

1. Meso izrezbareno malo pretučeno, protrljati mješavinom soli, papra i bilja.
2. Stavite komad biljnog ulja sa svih strana i stavite u obliku ili na list za pečenje.
3. Pecite entrecote od govedine u pećnici, ovisno o debljini komada 50-60 minuta, podešavajući uređaj na temperaturu od 200 stupnjeva.

Turski entrecote - recept u pećnici

Dijetetski natječaj i ukusna je entrecot iz purana u pećnici. Spremite sočno meso ptice pomoći će pečenje, pečenje u rukavu i pratnju u obliku kriški povrća, među kojima mogu biti tikvice, mlada patlidžana, mrkva, luk i poriluk, zeleni grah i bilo koje drugo povrće za koje možete izabrati.

sastojci:

• purica filet - 600 g;
• senf i majoneza - 1. st. žlica;
• timijan - 1 tbsp. žlica;
• češnjak - 2 zuba;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar, začini, povrće.

priprema

1. Izrežite filete preko vlakana s kriškama debljine 2 cm.
2. Meso je slano, paprirano, masirano mješavinom majoneze, senfa, češnjaka, ostavljeno nekoliko sati.
3. Određene komade mesa s timijanom, stavite u rukav, dopunjene po želji s povrćem.
4. Pecite insekte iz turske u pećnici 30 minuta na 220 stupnjeva, nakon čega su rezati rukav i dati meso smeđe još 15 minuta.

Lattanov stilski entrecot u pećnici

Juicy i mirisni će dobiti kuhani ovčetina mesa u pećnici. Od začina harmonijski nadopunjuju ovu vrstu mesne pečene mase, kliješta cimeta, ružmarina, sušenog ili svježeg češnjaka. Osim toga, nepromjenjiva pratnja janjetine je korijanderna zelje, a upotreba vina će meso učiniti mekim i nježnim.

sastojci:

• entrecote od janjetine - 500 g;
• vino bijelo suho - 40 ml;
• tijesto od rajčice - 50 g;
• lardo - 40 g;
• menta, ružmarin, cimet - 1 prstohvat;
• luk - 1 komad;
• češnjak - 2 zuba;
• korijandar - 0,5 greda;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Pomiješajte tijesto s vinom, dodavajući bilje, sjeckani luk, češnjak i korijander.
2. Pomiješajte smjesu s neznatno izmučenim entrecotom, ostavite 2 sata.
3. Stavite meso u krišku masti, a ostatak marinade se širi na vrh.
4. Pecite entrecote od ovčetina u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva, zalijevanje s vremena na vrijeme s sokovima.

Ulazite u pećnicu na rešetku

Ako kuhate entrecote na roštilju u pećnici, čak i uz minimalan set korištenih začina, jelo će biti izvrsno za okus, ružičasto izvana i sočno iznutra. Po mogućnosti u ovom slučaju koristite način rada roštilja, podešavajući temperaturni režim na 220-230 stupnjeva. Na donjoj razini, stavite posudu s vodom kako biste sakupili masnoću.

sastojci:

• entrecote od svinjetine - 4 kom .;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sol, mješavina mljevenog papra.

priprema

1. Meso je malo izmučeno, protrljano solom, paprom, ulivljeno na sve strane maslinovim uljem i postavljeno na rešetku.
2. Pripremite entrecote u pećnici ispod roštilja tijekom 45 minuta ili dok se sok ne očisti pri probijanju.

Unesite papir u pećnici

Zajamčeno sočno, nježno i nježno će pretvoriti entrecote iz svinjetine u pećnicu u foliju. Marinada može biti bilo koja začinjena mješavina po vašem izboru ili razne začine, kako je sugerirao u ovom receptu. Posluženo ukusno meso sa svježim povrćem, bobičastom, kiselim češnjakom ili umakom od gorušice.

sastojci:

• izuzetak od svinjetine ili teletine - 500 g;
• senf u grahu i medu - po 1 žličicu svake;
• umak od soje i sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, začin za meso.

priprema

1. Pomiješajte senf s umakom od soje i medom, dodavajući sok od limuna i začini.
2. Mrljajte meso solom, paprom i pripremljenom smjesom, ostavite barem jedan sat promarinovatsya.
3. Skuhajte meso na masnim dijelovima folije, pečat.
4. Pecite entrecote u pećnici u foliji 40 minuta i još 15 minuta, okrećući rubove.

Utipajte u rukavu u pećnici

Nakon što je u nazočnosti imala komad goveđeg mesa, vrijeme je da upotrijebite sljedeći recept i ispeći meso u pećnici. Pobrinite se da juiciness od jelo koristite kriške masti, umjesto koje možete uzeti dimljeni slaninu, koji će dati dodatni miris. Luk može biti isključen iz receptusa ili zamijenjen sa suhim.

sastojci:

• entrecote od govedine - 800 g;
• lardo - 100 g;
• češnjak - 2 zuba;
• luk - 0,5 komada;
• senf - 0,5 tbsp. žlice;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Na krišku mesa obavite ukošene rezove, zatim protrljajte komad soli, papra i mješavine senfa s maslacem, lukom i češnjakom.
2. Ostavite govedinu 3-4 sata u hladnjaku pod filmom.
3. Pecite marelicu od mesa u pećnici u rukavu 1,5 sata, 15 minuta prije kraja kuhanja, rezajući rukav.

Posipajte u pećnici s krumpirom

Puno jelo za samozadovoljavanje će se kuhati u potrazi za svinjskim mesom s krumpirom. Meso s povrćem za rezanje može se peći u obliku, na limu za pečenje, u omotnicama od folije ili rukavca. Priručnik se može proširiti dodavanjem krumpira s mrkvom, lukom, slatkim paprike.

sastojci:

• entrecote od svinjetine - 6 kom .;
• krumpir - 700 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• češnjak - 2 zuba;
• Provanse bilja - 1-2 st. žlice;
• sol, papar.

priprema

1. Meso je lagano pretučeno, začinjeno solom, paprom, češnjakom, ostavljeno 2-3 sata.
2. Peel krumpir, izrezati u veliku, sol, papar, pomiješati s maslacem i biljem.
3. Pecite entrekoty s krumpirom položenim duž rubova 1 sat na 200 stupnjeva.

Posipajte gljivama u pećnici

Recept za kuhanje entrecote u pećnici može se izvesti s gljivama. Šampinjoni ili gljive kamenica trebaju se pržiti u tavi prije upotrebe. Šumske gljive prvo se kuhaju uz dodatak luka i začina u slanoj vodi, nakon čega se viška vlage ispari u posudi.

sastojci:

• entrecote od svinjetine - 4 kom .;
• gljive - 250 g;
• sir - 200 g;
• luk - 2 komada;
• majoneza - 100 g;
• sol, papar, začina za meso.

priprema

1. Entrecotes malo pobjeđuje, sol, papar, pospite začinima.
2. Stavite meso u kalup, na vrhu su pripremljene pržene gljive, polu-prsten luk i na vrhu majoneze.
3. Pecite meso u pećnici 40 minuta, a zatim pokrijte posudu folijom.
4. Uklonite foliju, posipite insektima sa sirom i nastavite kuhati još 15 minuta.

Unesite ananasa u pećnicu

Ljubitelji kontrastnih kulinarskim kombinacijama uživat će u ukusnim insektima u pećnici, kuhani s komadićem konzerviranog ananasa. Piquancy će dodati dodano luk, umjesto kojeg možete koristiti svježi ili sušeni češnjak. Appetizing rumenilo će biti postignuto kroz ribani sir.

sastojci:

• entrecote od svinjetine - 4 kom .;
• ananas prstenovi - 8 komada;
• sir - 250 g;
• luk - 2 komada;
• majoneza - 100 g;
• sol, papar, začina.

priprema

1. Meso je slano, paprirano, začinjeno, natopljeno majonezom.
2. Zamrljajte luk, zamijesite mekoću rukama i širite na entrecote.
3. Na vrhu svake kriške stavili su 2 šalice ananasa.
4. Pecite jelo u zagrijanoj peći na 220 stupnjeva 30 minuta.
5. Pospite mesom sirom i vratite se u uređaj 10 minuta.