Vitamini u kruhu

Kruh - upravo je proizvod iz kojeg smo spremni odustati za dobrobit gubitka težine, smirivanju savjesti i zaboravljanjem o preostalim proizvodima koji nisu ni manje u suprotnosti s gubitkom težine. Vjerujemo da je svaki kruh štetan, doprinoseći prekomjernoj težini i grubo ga naziva "brašno". Nakon ove vrste odnosa, paradoksalno, želimo vam reći o vitaminima u kruhu.

korist

Kruh je izvor ugljikohidrata, biljnih bjelančevina i masti. Ugljikohidrati, ovisno o brašnom od kruha, mogu biti spori i brzo, na primjer, raženi kruh sadrži polagano i bijelo od brašna visoke kvalitete - brzi ugljikohidrati. Što se tiče proteina, bijeli kruh ovdje je samo u prednosti: sadrži više esencijalnih aminokiselina nego crnu. Masnoća - vrlo malo, ali sadržaj vitamina u kruhu može iznenaditi mnoge:

Sve ovo nije prazan niz slova, ali popis onoga što vitamine sadrže kruh.

Sada elementi u tragovima:

Najkorisniji kruh s mekom, upravo zbog prisutnosti mekinje. Apsorbira toksine, smanjuje razinu šećera, regulira probavni trakt. Nevjerojatno mnogo vitamina u crnom kruhu, a ako točno kažete - u raži. Kruh od raži je pravi izvor polaganih ugljikohidrata , topljivih i netopivih vlakana. To ubrzava pokretljivost crijeva i normalizira crijevnu mikroflora, a kažu da čak služi kao prevencija raka dojke.

Korištenje bijelog kruha vrlo je proturječno. Istina, vitamini u bijelom kruhu, minerali, proteini i dalje su isti, kao iu drugim sortama, ali u njemu ih ima manje jer je pečeno od visokokvalitetnog pročišćenog brašna - pšenično zrno je očistilo ne samo iz ljuske već i od najkorisnijih tvari.

Zašto dobivaju masti od kruha?

Problem nije da kruh "brašno", nego da ga jedemo prekomjernim količinama. Na primjer, osoba koja vodi aktivan način života, možete dnevno sigurno jesti 350 grama kruha, ali gubitak težine - ne više od 200 g. Osim toga, ne jedemo samo kruh, a kruh s kobasicama, sirom, maslacem, d.