Svatko zna da je sir je vrlo koristan za zdravlje: sadrži kalcij, bjelančevine, mliječne kiseline i bakterije koje mogu regulirati gastrointestinalni trakt. Paradoks - ali vrlo malo ljudi voli ovaj najkorisniji proizvod. Kako bi se osiguralo da oni koji vole svježi sir i one koji ne vole ovaj proizvod, u potpunosti mogu dobiti sve korisne tvari, primijenit ćemo malo snage. Vrlo ukusna jela - ribani sir s grožđicama, recept se može mijenjati s onim komponentama koje vam se najviše sviđaju.
Vrlo jednostavna posuda
Da bismo zadržali maksimalnu količinu korisnih tvari i ne preopteretili jelo s dodatnim tonovima okusa, koristimo minimalne komponente.
sastojci:
- masni sir od nepripremljenog mlijeka - 0,6 kg;
- jaje je veliko - 4 kom .;
- pijesak bijeli šećer - 2 žlice. žlice s klizačem;
- Vanilin ili vanilija šećera - 1 paketa;
- kandirano voće - 100 g;
- Krupica krema od krupica - 5 tbsp. žlice
- lagani grožđice - ½ šalice;
- ulje "seljak" ili "farmer" - 20 g.
priprema
Priprema tavi s krušnim sirom s kandiranim voćem i grožđicama u nekoliko faza. Prvo, tukli jaja s šećerom. Mješavina ne mora biti tako bujna kao i tijesto za kekse, samo promiješati sastojke sve dok žitarice prestanu kliznuti pod vilicom ili aureolom. Ovakvu slatku smjesu ulijemo u sir i lagano ga pomiješamo, tako da cijela masa postane homogena žućkasto nijansa. Kako bi se kravlje sire s grožđicama u pećnici ispostavilo da je posebno osjetljivo, kravlji sir mora prvo biti obrisan kroz sito ili prolazio kroz meso za mljevenje, a zatim u njoj neće biti nakupina. Kad se mase pripremi, interveniramo u njoj krupica. Postoji jedna suptilnost - manke traju vremena da se proguta i gluten se raspršuje pa ostavite naš radni dio oko pola sata.
Sada je vrijeme za dodatke. Maslac biraju pažljivo, upijajte u toploj vodi unaprijed (20 minuta prije stavljanja u tijesto), nakon pranja. U mješavini žitarica, dodajte grožđice, vanilije, kandirano voće, nježno promiješajte. Oblik je podmazan maslacem, stavljamo ga u sir i pola sata ili malo više - provjeravamo spremnost za utakmicu. Spremni lonac pospite prahom i izrezati na kriške.
O opcijama
Vrećasti sir s grožđicama vrlo je ukusan od neukusnog svježeg sira, ali ako na prodaju nije pronađen masni sir, to nije bitno - dodamo 50 g maslaca i nekoliko žličica dobrog vrhnja za tijesto.
Izvrsna opcija, kada postoji malo vremena - lonac s maslinovog mnoštva s grožđicama. Dodamo mango i jaja, pomiješamo i pečimo brzo. Jedan uvjet - pažljivo promatrati pakiranje i pobrinuti se da je masa izrađena od mlijeka, a ne od biljnih masti.