Klasični đumbirski keksi su recepti za ukusne delicije za sve okuse!

Klasični đumbirski kekse, čiji je recept osobito važan u zimskoj sezoni, bit će vrijedan ukras božićnog stola. Natjecanje i hrskavost, topljenje u ustima, napunjeno aromom začina i ukrašeno u obliku bizarnih likova, poslužuje se kao poslastica ili igra ulogu igračaka na novogodišnjim krznenim stablima.

Kako kuhati đumbir kekse?

Tijesto za đumbirske kekse pripremljeno je za 10 minuta. S mješalicom, maslac je pretučen sa šećerom i jajima. Dodajte brašno, prašak za pecivo, začini, mljeveno i ribani đumbir, zamijesite i čistite u hladnom, malo mraza. Zatim se tijesto prevuče u tanki sloj, oblike se izrezuju u oblike, koji se peče u pećnici 7 minuta na 180 stupnjeva.

1. Ukusni đumbirski keksi se dobivaju samo od mekanog, mekanog i elastičnog tijesta, stavlja se u hladnjak: maslac se stvrdne i lakše je raditi s tijestom.
2. Recept za đumbir keksi u kući ima niz mogućnosti. Ponekad je tijesto prevučeno između dva sloja papira za pečenje, tako da ne apsorbira višak brašna i postaje tanak.

Švedski đumbir keksi - recept

Tko, ako ne i stanovnici Skandinavije, znaju o čudotvornom djelovanju đumbira, budući da su kolačići nazvani "Pepparcakor", uključujući duhovite korijene, kardamom, klinčićima i cimetom, najpopularniji švedski đumbirski keks koji zahvaljujući obilju začina daje raspoloženje i ugasi slatki zub.

sastojci:

• brašno - 1,5 kg;
• šećer - 500 g;
• sirup - 80 ml;
• ulje - 350 g;
• đumbir - 20 g;
• kardamom - 10 g;
• češnja - 20 g;
• cimet - 10 g;
• šećer u prahu - 250 g;
• proteina - 1 jedinica;
• voda 250 ml;
• prašak za pecivo - 20 g.

priprema

1. Namjestite meki maslac sa šećerom i sirupom.
2. Dodajte začine, prašak za pecivo, 200 ml vode i brašna.
3. Mijesiti tijesto i hladi 24 sata. Nakon toga, oblikujte i oblikujte oblik.
4. Za glazuru, bičajte šećer u prahu s proteinima i vodom.
5. Klasični švedski đumbirski keks je recept u kojemu se pekari 5 minuta i prekriva glazura.

Narančasti đumbirski keksi

Đumbirski keksi s vlastitim rukama - ovo je prilika da ukusu donese novi ukus, boju i miris. Možete dodati rafinirane začine, ali je pristupačniji i učinkovitiji za upotrebu naranče. Njegova oguljenost je izvrstan prirodni okus, a sok savršeno razrjeđuje slatkoću tijesta i donosi osvježavajuću kiselost citrusa.

sastojci:

• brašno - 200 g;
• jaje - 1 komad;
• ulje - 80 g;
• šećer - 80 g;
• đumbir - 10 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• zest - 20 g;
• sok od naranče - 40 ml.

priprema

1. Utrljajte ulje jajima, šećerom, sokom i sokom.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i đumbir. Mijesiti tijesto.
3. Ulagajte ga u sloj i oblikujte kolačić.
4. Klasični đumbirski keks je recept u kojem se proizvodi peče na 200 stupnjeva 20 minuta.

Kolač od đumbir kolača - recept

Pijesak đumbir keksi su zadivljujuće s jednostavnost i brzinu. Brašno, maslac, šećer u prahu i đumbir za par minuta pretvoriti se u elastično tijesto koje se ne treba hladiti, ili ga možete odmah poslati u pećnicu. S obzirom da je proizvod pečen 10 minuta, a miješanje tijesta traje još manje vremena - to je idealna poslastica za kuhanje u žurbi.

sastojci:

• brašno - 200 g;
• ulje - 120 g;
• đumbirski korijen - 1/4 komada;
• šećer u prahu - 60 g.

priprema

1. Pomiješajte ulje s brašnom, đumbirom i prahom.
2. Umiješajte, formulirajte lozhechechki i položite ih na pergament.
3. Pecite jednostavni đumbirski keks za 10 minuta na 190 stupnjeva.

Koruzići đumbir kolačiće

Đumbirski keksi bez jaja pomoći će raznim strogim danima prije božićnog poskupljenja. U ovom trenutku tijelo zahtijeva hranjive i korisne slastice, što je ova delikatesa. Đumbir pomaže u jačanju imunološkog sustava, a sok od limuna i limuna koji su uključeni u test kako bi se pojačao okus i miris, dodati će još više raznolikosti u miris.

sastojci:

• brašno - 150 g;
• voda - 150 ml;
• ulje - 50 ml;
• limun - 1 komad;
• đumbir korijen - 1/4 kom .;
• prašak za pecivo - 10 g;
• šećer - 60 g.

priprema

1. Ukloni iz limuna 20 g kore, pulpa meso.
2. Rastopiti šećer u vodi.
3. Dodajte ribani đumbir, celulozu, zest, maslac i brašno. Mijesiti tijesto.
4. Izvaljati, formulirati kekse i ispeći 15 minuta na 150 stupnjeva.

Đumbir keksi s cimetom - recept

Oni koji žele osjetiti maštanje legendarne poslastice što je više moguće, mogu savjetovati đumbirske kekse s cimetom . Ovo je klasična kombinacija u kojoj se lagana aroma đumbira skladno uklapa u slatkoću cimeta i uranja u atmosferu čulnosti i topline. Da biste to učinili, samo stavite prstohvat cimeta u tijesto i počnite peći.

Sastojci :

• brašno - 250 g;
• jaje - 1 komad;
• margarin - 100 g;
• šećer - 80 g;
• mljeveni đumbir - 20 g;
• mljeveni cimet - 10 g;
• prašak za pecivo - 10 g.

priprema

1. Pound jaja s šećerom i margarinom.
2. Stavite u brašno, začine i prašak za pecivo.
3. Od valjanog tijesta izrezati figurice.
4. Klasični đumbirski keks je recept gdje pečenje traje oko 10 minuta na 180 stupnjeva.

Đumbir keksi s medom - recept

Neke kućanice vole kuhati đumbir keksi s medom. Ovaj izbor je zbog visokog okusa i prehrambenih svojstava. Ova prirodna komponenta čini tijesto mekano i gipko i pečenje - hrskavo i mirisno. Osim toga, med je izvrstan konzervans, tako da kolač ostane svjež i ne postaje ustajao.

sastojci:

• brašno - 600 g;
• med - 60 g;
• šećer - 200 g;
• ulje - 180 g;
• đumbir - 20 g;
• soda - 15 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

1. Postijte maslac sa šećerom.
2. Dodajte med i jaje.
3. Unesite brašno, soda i đumbir.
4. Hlađenje mase 30 minuta, nakon toga, kotrljajte i oblikujte kekse.
5. Klasični kolač medačenog meda je recept u kojem se pire za 8 minuta na 180 stupnjeva.

Čokoladni đumbir keksi

Gurmani - slatki zub neće biti razočarani ako nauče da đumbir kolačići bez meda mogu biti napravljeni s čokoladom. Ova će komponenta dodati boju za pečenje i apetit, i osvježavajuću gorčinu, savršeno u kombinaciji s đumbirom. Posljednje, bolje je upotrijebiti svježe, prije brisanja na finom grateru da se izvuče maksimalan aromatski sok.

sastojci:

• brašno - 150 g;
• voda 40 ml;
• šećer - 70 g;
• jaje - 1 komad;
• kakao - 20 g;
• ulje - 60 g;
• đumbir - 30 g;
• čokolada - 70 g;
• soda - 5 g.

priprema

1. Pomiješajte čokoladu s brašnom i kakaom.
2. Namjestite maslac sa šećerom, jajašcima, soda i vodom.
3. Spojite obje mase.
4. Oblikujte pastile i pecite ih 15 minuta na 180 stupnjeva.

Fino đumbir keksi - recept

Istinski poznavatelji znaju da se osjetljivi, hrskavi đumbirski kekse dobivaju samo iz pravilno namotanog tijesta. Pripremljena je bez sredstava za uklanjanje, pažljivo zamahnuta, jer se elastičnost bori protiv stola i valjana između listova pergamenta koja nije deblja od 2 mm. Kada pečete oko 6 minuta, ovaj kolačić postaje prozračan i svjež.

sastojci:

• ulje - 120 g;
• med - 20 g;
• sirup od trešanja - 40 g;
• šećer - 90 g;
• brašno - 300 g;
• đumbir - 20 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

1. U vodenoj kupelji rastopite ulje, sirup i med.
2. U smjesu dodajte začine i šećer.
3. Ulazite u brašno, jaje i pomiješajte.
4. Roll s pergamentom.
5. Oblikujte kolač i ispeći ga 6 minuta na 180 stupnjeva.

Meke đumbir kolačiće

Đumbir keksi u kući - ovo je prilika da svoje omiljeno jelo liječite pravilnom konzistencijom i aromom. Obožavatelji mekih i topljivih kolačića u ustima, prilikom gnječenja tijesta trebaju uzeti u obzir da minimalna količina brašna smanjuje gustoću, masno masno ulje - daje nježnu teksturu, a prašak za pecivo dodaje prozračnost.

sastojci:

• ulje 82% - 120 g;
• brašno - 120 g;
• đumbir - 20 g;
• kardamom 5 g;
• med - 20 g;
• šećer - 100 g;
• jaje - 1 komad;
• soda - 15 g.

priprema

1. Namjestite maslac šećerom, jajašcima i medom.
2. Dodajte brašno, soda, začini i pomiješajte tijesto.
3. Oblikujte kugle od nje.
4. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Đumbir kolačići u tavi

Klasični đumbirski keks ima razne tehnike kuhanja, pa se može napraviti u tavi. Ovaj jednostavni način prženja omogućit će da delikatesi steknu gustoću, hrskavost i intenzivniji okus na štednjaku, a obožavatelji će cijeniti ne mekanu pečenje, ali njegova brzina i praktičnost će odgovarati zaposlenim kućanicama.

sastojci:

• ulje - 70 g;
• kakao - 20 g;
• šećer - 80 g;
• jaje - 1 komad;
• soda - 5 g;
• brašno - 180 g;
• đumbir - 10 g.

priprema

1. Namjestite maslac šećerom i jaje.
2. Dodajte brašno, soda i kakao.
3. Mijesiti tijesto.
4. Izrežite figurice iz nje i pržite ih u tavi.

Klasični đumbirski keksi s glaziranim receptom

Glaze za đumbir kekse je važna komponenta, dajući proizvod elegantan i gotov izgled. Tradicionalno, proizvodi se šišanjem proteina sa šećerom u prahu i soka od limuna. Ako želite, dodajte boje za hranu. Međutim, valja napomenuti da glazura ima slatki okus, pa se stoga količina šećera u testu može smanjiti.

Sastojci :

• brašno - 350 g;
• med - 60 g;
• ulje - 80 g;
• jaje - 1 komad;
• soda - 10 g;
• šećer - 40 g;
• đumbir - 10 g;
• proteina - 1 jedinica;
• šećer u prahu - 150 g;
• sok od limuna - 20 ml.

priprema

1. U vodenoj kupelji, umiješajte med, šećer i đumbir.
2. Dodajte soda i ulje.
3. Cool, unesite jaje, brašno i zamijesite tijesto.
4. Roll tijesto, izrezati figure i ispeći ih na 180 stupnjeva za 13 minuta.
5. Namotajte prah s proteinima i sokom od limuna.
6. Pomoću vrećice tijesta nanesite uzorak na slike.